Lakseroulade med spinat, der pynter på ethvert middagsbord (opskrift)

Mangler du en lækker ting at kunne servere for gæsterne i weekenden, så overveje lakseroulade. Lakseroulade med spinat ser fantastisk ud, smager himmelsk og så er den let at lave. Her er opskriften og lidt blandede billeder. Du fortyder bestemt ikke, hvis du kaster dig ud i det…

Read more

Sådan fjerner du alger fra dine grønne fliser på terrassen ved hjælp af billig algerens.

Foråret nærmer sig, men hvad er nu det for nogle grønne belægninger der er kommet på fliserne på terrassen. Det er alger, og de kan heldigvis let fjernes uden brug af en masse knofedt. Her er en lille guide til, hvordan du let og billigt kan fjerne de grønne algebelægninger og holde fliserne flotte hele sæsonen…

Read more

Skiferie i Østrig: Kaltenbach im Zillertal – personlige erfaringer og gode tips

Overvejer du at tage til Østrig på skiferie, men er ikke helt sikker på, hvor turen skal gå hen? I dette indlæg har jeg forsøgt at beskrive forholdene omkring Kaltenbach, som ligger tæt på Zell am Ziller. Kaltenbach er et stort område, hvor der er pister for både begyndere og dem der har stået i mange år. Lidt om danske instruktører, gode tips og tricks. Tjek det ud.

Read more

Irritabel tyktarm (IBS – colon irritabile) – hvad er det og hvad kan jeg gøre for at afhjælpe mine gener?

Irriteret tyktarm, colon irritabile, irritabel tarm, IBS m.fl. – kært barn har mange navne. Colon Irritabile betyder i bund og grund bare irriteret tyktarm. Det er en sygdom, som rigtig mange personer stifter bekendtskab med gennem livet. Her er en gennemgang af sygdommen og de vigtigste behandlingsmuligheder, så du kan mindske dine symptomer.

Read more

Test: Nilfisk Handy 14.4V ledningsfri støvsuger (batteri)

Har du overvejet en ledningsfri støvsuger til hjemmet? De fleste mennesker har en almindelig støvsuger, som er gemt lidt væk, bruges aldrig helt så meget som man burde, har en træls ledning og er tung og klodset. Undskyldningerne er mange, men der er nok noget om det. Jeg har fået mig en Nilfisk Handy kombi ledningsfri støvsuger, der både har en håndstøvsuger, men også kan bruges som almindelig støvsuger – og så kører den på strøm.

Read more

Hvad er sous vide og hvorfor er det egentligt så godt?

Har du tænkt over hvad det der “sous vide” egentligt går ud på, så har du muligheden for at blive meget klogere her. Jeg har forsøgt at lave en opsummering af, hvad teknikken går ud på, og hvad du skal bruge for at komme igang. Når du først har prøvet at lave kød på denne måde, så går du aldrig tilbage til at stege i blinde på panden igen…

Read more

Flæskesteg Sous Vide – den super gode måde (opskrift)

Så blev det juleaften – flæskesteg og tilbehør skal til at forberedes. Der er ingen grund til at frygte forberedelsen til denne lækre steg. Det super gode ved at forberede med sous vide, er at man slipper for at stresse over tider, og for høj temperatur, så kødet risikerer at blive tørt og kedeligt. I denne version laver du sværet ved siden af stegen. Det giver et fantastisk resultat, og sikrer optimale flæskesvær og en perfekt steg steg.

Read more