HovedretOpskrift

Club Sandwich med kylling og karrydressing (opskrift)

Introduktion

Jeg elsker at smutte på café og få en lækker sandwich. Men det kan godt blive lidt dyrt i længden. Her er en let opskrift på, hvordan du laver din egen lækre club sandwich med kylling og karrydressing. Brødet vælger du selvfølgelig selv, men jeg kan anbefale at bage dit eget ciabattabrød, det vil du ikke fortryde. Bager du selv, vil du selvfølgelig skulle bruge lidt ekstra tid – men det er det hele værd…

 

club sandwich clubsandwich med kylling dressing hjemmebagt brød

Club Sandwich med kylling og karrydressing

En god opskrift på clubsandwich lavet med lækkert ciabatta og en super dressing. Ps. Der er rigelig dressing, så du kan evt. halvere portionen.
4.45 fra 20 stemmer
Udskriv Del på Facebook Pin Kommentér
Ret: Hovedret
Køkken: Amerikansk, Dansk
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Antal: 2 sandwich
Forfatter: Lars Koch Hansen
Ingredienser
Ingredienser til 2 lækre sandwiches
  • Lækkert brød (f.eks. ciabatta)
  • 300 gram kylling
  • 6 skiver bacon
  • 1 blad Iceberg salat
  • 8 skiver tomat
  • 10 skiver agurk
Dressing
  • 0.5 løg finhakket (alm. Zitauerløg)
  • 1-2 spsk Miracle Whip
  • 5 tsk karry (mild)
  • 1 spsk sennep (kan undlades hvis man ikke er til det)
  • 3 dl. creme Fraise
  • ca. 0.5 tsk salt
  • Lidt friskkværnet peber
  • Evt 1 tsk gurkemeje for farvens skyld.
Fremgangsmåde
  • Start med at lave dressingen. Hak løget meget fint og bland alle tingene sammen. Smag til med salt og peber. Lad det stå og trække i køleskabet mens du laver resten.
  • Steg bacon og kylling. Gør det i den nævnte rækkefølge, så behøver du ikke en masse ekstra fedtstof til kyllingen. 
  • Steg kyllingen med salt, peber og karry evt. lidt rosmarin. Kyllingen kan med fordel laves som sous vide (giv kyllingfilet’en 2 timer ved 60 grader), hvis du har det til rådighed, men ellers steget det på panden til stykket er lækkert og klar til brug.
  • Skær agurk og tomat i skiver. Salatbladene bruges hele. Tag det friskbagte ciabattabrød, skær passende stykker og del på midten. 
  • Smør med den lækre dressing. Læg salat, tomat og agurk på. Lidt ekstra dressing ind her. Kom den skiveskårne kylling på, og fordel bacon herover. Til sidst kommes brødet på toppen.

Opskriften er lavet i samarbejde med kbh.dk.

følg mig på instagram

Billeder

 

Hvad synes du om opskriften?

Smid gerne dine egne erfaringer eller kommentarer til opskriften på club sandwich nedenfor (hop direkte til kommentarer). Jeg elsker at få inspiration, og det tænker jeg også andre gør. Herunder er der lidt blandede billeder fra forberedelserne. Det er lynhurtigt at lave, og med de nybagte ciabattabrød fortryder du det ikke. Jeg er sikker på du vil elske den.

Tryk gerne på de 5 små stjerner under billedet 🙂

Følg
Giv besked ved
guest

11 Kommentarer
Nyeste
Ældste Flest stemmer
Inline tilbagemeldinger
Se alle kommentarer
Tove Hansen
Tove Hansen
1 År siden

En clubsandwich består af 3 ristede brødskiver med 2 lag pålæg imellem, din sandwich er helt sikkert lækker, men en clubsandwich er det ikke😊

Helene
Helene
4 år siden

Ville der ske noget ved at lade brødene hæve i cirka 20 timer ved stuetemperatur?
Det er det der passer bedst ind i vores tidsplan mvt. til spisetid/sengetid osv.

Jeg glæder mig som en sindssyg til at prøve disse brød, og så som clubsandwich med din karrydressing til.

Jan C. Andersen
Jan C. Andersen
4 år siden

Rigtig god dressing, ja idet hele taget en god sandwich, men for at komme helt op på 10 Scala én så skal vi lige have en skive ananas i…:-)…

Peter
Peter
5 år siden

Super opskrift. Tak 🙂

Louise
Louise
5 år siden

Smid kyllingen i dressingen, tilsæt et enkelt, lille fed hvidløg – whup whup!!

Charlotte
Charlotte
7 år siden

En dejlig opskrift. Jeg har smagt mange gode Club sandwichs, men denne er super. Måske brødet og miracle whip i dressingen der gør det. Tak for god inspiration

11
0
Noget på hjerte, så smid meget gerne en kommentar.x
()
x