Hurtig og lækker æblekage med sukker og kanel (opskrift)

Æblekage med kanel og sukker

Her er en god og hurtig opskrift på den klassiske æblekage drysset med sukker og kanel. Smager himmelsk, og er lynhurtig at lave, hvis du får gæster.

Antal personer: ca. 6-10 personer
Samlet tidsforbrug: ca. 1 time (inkl. bagning)

Ingredienser:

3 æg
2 dl. sukker
100 gram smeltet smør
3 dl. hvedemel
1 tsk bagepulver
evt. 1 spsk vaniljepulver
1 spsk kanel 2 spsk sukker (evt. lidt grovere sukker såsom rør/perlesukker)
2 æbler (gerne syrlige)

Sådan gør du:
  1. Sukker og æg piskes hvidt og luftigt med en elpisker.
  2. Smørret smeltes og røres i æggemassen.
  3. Mel, bagepulver og vaniljesukker blandes sammen. Kom det i dejen og rør til dejen er jævn og glat. Tilsæt evt. lidt mælk, hvis dejen er for tyk.
  4. Smør en springform/tærtefad med en diameter på ca. 25 cm med smør eller med bagepapir. Hæld dejen i formen.
  5. Skræl æblerne og skær dem i tynde både/skiver (ca. 0.5 cm i tykkelse). Fordel dem liggende side om side i et fint mønster på dejen, hvor de trykkes let ned. På mit billede er der kun brugt 1 æble, men skiverne må gerne ligge endnu tættere.
  6. Bland sukker og kanel sammen og drys det over kagen i et jævnt lag. Hvis man er til ekstra sprød overflade, så kom lidt ekstra sukker på.
  7. Bag kagen i ovnen ved 225 grader i ca. 15-20 minutter – tjek med en strikkepind eller lignende, at den er gennembagt. Dog hellere, at den er lidt for blød end for tør!

Server kagen mens den stadig er lidt lun, og gerne med lidt creme fraise til. Velbekomme…
Smid gerne dine egne erfaringer nederst, og del gerne opskriften med venner og bekendte 🙂

Lidt billeder fra processen:

print

.

Information
recipe image
Opskriftsnavn
Hurtig og lækker æblekage med sukker og kanel
Online (År-Måned-Dag)
Forberedelsestid
Bagetid
Samlede tidsforbrug
Gennemsnitslig karakter fra besøgende
51star1star1star1star1star Based on 37 Review(s)
Lars Koch Hansen

Lars Koch Hansen

Blogger at Livets små ting
Lars er født i 1979, bor i Kolding, husejer, læge inden for lever- og mavetarmsygdomme, har 2 børn, og gift med Heidi. Skriver om ting, som han finder nyttige, og som han mener kan være relevante for andre. Det kan være om ting til køkkenet, haven, arbejdet, teknikgadgets eller hvad der lige falder ham ind.
Lars Koch Hansen

Lars Koch Hansen

Lars er født i 1979, bor i Kolding, husejer, læge inden for lever- og mavetarmsygdomme, har 2 børn, og gift med Heidi. Skriver om ting, som han finder nyttige, og som han mener kan være relevante for andre. Det kan være om ting til køkkenet, haven, arbejdet, teknikgadgets eller hvad der lige falder ham ind.

One thought on “Hurtig og lækker æblekage med sukker og kanel (opskrift)

  • december 15, 2016 at 09:17
    Permalink

    Den er super let at lave og smager fantastisk.
    Tak 🙂

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *