Saltmandler – en lækker snack (opskrift)

Introduktion

Saltmandler er geniale som en lille snack. De smager godt og er lette at lave. Vi plejer at servere dem til nytårsaften – men de kan jo bruges til alle lejligheder. Saltede mandler står super godt sammen med f.eks. hjemmelavede soyamandler, hvis man vil have to forskellige slags.

 

Opskriften

Opskrift saltmandler

Saltmandler

En lækket opskrift på hjemmelavede saltmandler. Perfekte som den lille snack enten på bordet, men passer også super godt i en salat som topping.
5 fra 5 stemmer
Print Pin Kommentér
Ret: Snack
Køkken: Dansk
Forb. tid: 35 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 50 minutter
Antal: 1 portion
Forfatter: Lars Koch Hansen
Ingredienser
  • 125 gram salt
  • 500 gram vand
  • 200 gram mandler
Fremgangsmåde
  • Kom salt og vand i en lille gryde, og kog det op til saltet er opløst.
  • Når det koger, slukkes igen, og mandlerne kommes i vandet. Gryden tages af varmen, og mandlerne trækker i ca. 30 minutter. 
  • Et par gange i løbet af de 30 minutter kan du lige "skubbe" det øverste lag mandler lidt ned i saltlagen. Pas på ikke at være for vildt, da skindet så ryger af mandlerne.
  • Efter 30 minutter hældes vandet fra, og mandlerne fordeles på en bradepande med bagepapir. 
  • Sættes i ovnen i 20 minutter ved 175 grader.
Opskriftsnoter
 
Velbekomme

 

Billeder

 

Inspiration

Se også de lækre soyamandler:

Super gode hjemmelavede soyamandler – en hurtig, let og sund snack (opskrift)

 

Hvad synes du?

Smid gerne et billede eller et spørgsmål/kommentar længere nede. Jeg vil elske at høre din mening om de lækre saltmandler. Du må meget gerne trykke på det 5 stjerner, så opskriften får en “god karakter”. Det gør det meget lettere for andre at finde den på Google fremadrettet. (hop til kommentarfeltet)

Om Lars Koch Hansen

Lars er født i 1979, bor i Kolding med sin familie (hustru + 2 børn), og er uddannet læge. Han er glad for ting der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Derudover elsker han gode opskrifter, og så er han vild med gadgets og elektronik.

Se alle indlæg

Har du et produkt, som kunne have interesse for bloggen? Vil du lave en give-away, eller har et nyt produkt, som du gerne vil have testet og dermed få spredt budskabet, så er du selvfølgelig velkommen til at tage kontakt. Kontaktoplysninger herunder, eller på siden "Om mig". Du kan læse mere omkring et samarbejde på siden "Samarbejdspartnere", hvor der står lidt om besøgende m.m.

Kunne du tænke dig at blive "med-blogger" og på den måde få dine ting ud på en allerede etableret platform? Det kunne f.eks. være en gennemgang af et lækkert produkt du har købt, eller en lækker opskrift, som du bare MÅ dele. Det behøver ikke være noget du har opfundet. Det vigtigste er at opskriften er god, og du har billeder af processen. Du får selvfølgelig din egen profil på siden. Send mig en besked (info@drkoch.dk), så ser vi på det...

Lars Koch Hansen

Lars er født i 1979, bor i Kolding med sin familie (hustru + 2 børn), og er uddannet læge. Han er glad for ting der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Derudover elsker han gode opskrifter, og så er han vild med gadgets og elektronik.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

2 spændende tanker om emnet “Saltmandler – en lækker snack (opskrift)

  • 10. januar 2019 at 10:38
    Permalink

    De er simpelthen så lette at lave og smager fantastisk. Den lille snack for os på januar kur 🙂 Tak for en fin opskrift

    Svar