Brunsviger – fynsk brunsviger med den bløde bund (bagerens hemmelighed)

Du har måske prøvet at lave brunsviger, hvor bunden bliver lidt for tør og alt for robust! Her er hemmeligheden bag den ægte fynske brunsviger, som holdes tæt ind til kroppen blandt de fynske bagere 🙂

Læs mere

Hjemmelavet rugbrød – fantastisk smag (opskrift)

Her er en super lækker opskrift på hjemmelavet rugbrød lavet på surdej. Det er let, og så er det også billigt at få hjemmebagt brød. Kan fryses uden at blive kedeligt. Tjek det ud.

Læs mere

De perfekte pølsehorn – luftige, bløde og sprøde (opskrift)

Pølsehorn kan være en blandet fornøjelse. Der er en tendens til at de blive tørre, og der er alt for meget dej omkring, og så ligger pølsen og ruller rundt inde i en kæmpe grotte midt i brødet.

Læs mere