Test: Steba SV100 Professional sous vide – det robuste valg
Vi har testet den robuste sousvide-maskine Steba SV100 Professional. Lækker tysk kvalitet og robusthed – men smuk er den ikke.
Vi har testet den robuste sousvide-maskine Steba SV100 Professional. Lækker tysk kvalitet og robusthed – men smuk er den ikke.
Jeg har lavet en gennemgang af en af de bedste sous vide maskiner jeg har haft i hænderne. Den kan styres via WIFI og bluetooth. Læs hele testen her.
Her er en rigtig nem og dejlig opskrift, der viser hvordan du laver culottesteg sous vide.
En ny spiller på sous vide markedet. Modellen er blandt de absolut billigste sous vide apparater man kan købe. Men er det noget værd? Jeg har testen modellen, og der er bestemt penge at spare, hvis du gerne vil i gang med sous vide. Læs testen her.
Har du tænkt over hvad det der “sous vide” egentligt går ud på, så har du muligheden for at blive meget klogere her. Jeg har forsøgt at lave en opsummering af, hvad teknikken går ud på, og hvad du skal bruge for at komme igang. Når du først har prøvet at lave kød på denne måde, så går du aldrig tilbage til at stege i blinde på panden igen…