Jordbæris på Thermomix TM6

sorbet is hjemmelavet jordbæris thermomix hindbæris tm6 tm5 thermomixer opskrift

5 fra 3 stemmer

En hurtig og let opskrift på hjemmelavet jordbæris. Der er ikke fløde i, så det er en sorbet. Der er til ca. 4-5 personer, hvis du følger opskriften. Isen skal spises umiddelbart efter at den er lavet.

Ret Dessert, Dessert og Kage

Køkken Dansk

Forb. tid 1

Tilb. tid 2

Samlet tid 3

Antal

Calories 82kcal

Forfatter Lars Koch Hansen

Ingredienser

60 gram sukker (kan halveres)
250 gram frosne jordbær (eller hindbær/blåbær etc)
1 æggehvide (fra str. L æg - ellers dobbelt op)

Fremgangsmåde

Sukkeret kommes i Thermomix skålen. Blend 15 sekunder på Hastighed 10
Tilsæt så de frosne jordbær. Blend det hele 15 sekunder på Hastighed 8. Sidder der lidt klumper op af siden, så skrab det ned med spatelen og blend nogle sekunder ekstra.
Sæt sommerfuglepiskeren i. Hæld æggehvider gennem hullet mens du kører 20 sekunder på Hastighed 4.
Isen bliver dejlig luftig efter sommerfugleindsatsen har været i. Du må ikke gå over hastighed 5 med sommerfuglepiskeren i.
Servér straks den lækre sorbet.

Opskriftsnoter

Du kan skifte de frosne jordbær ud med f.eks. frosne hindbær. Du få den lækreste is UDEN fløde, og dermed holder du kalorierne pænt nede...

Velbekomme 🍧

Ernæringsfakta