Dadler med bacon
Dadler med baconsvøb er perfekte til en lille snack, eller som en del af tapasbordet.
Antal 1 portion
Ingredienser
- 1 pakke dadler (gerne friske og evt. kernefri)
- 1 pakke bacon
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader
- Skær bacon i halve skiver på ca. 10 cm. Pil stenene ud af dadlerne, hvis du ikke har købt stenfri dadler.
- Rul herefter et stykke bacon rundt om hver dadel, og fastgør med tandstik.
- Smid dem alle sammen på en bradepande med bagepapir.
- Bages i ovnen i ca. 20 minutter indtil bacon er sprødt og har fået en flot farve. Der kan være lidt forskel på ovne så giv dem evt. lidt ekstra ved behov.
Opskriftsnoter
- Brug gerne store friske dadler. De skal ofte have lidt længere (op til 25 minutter)
- Bruger du de små lidt tørre dadler, så kan du nøjes med 15 minutter i ovnen.
- Brug evt. god røget bacon fra slagteren, og brug det i stedet. Det smager SÅ godt. Skiverne skal være så tynde som muligt.
- Kom evt. en mandel ind i dadlen inden bacon. Det er super lækkert, hvis du er til mandler.
- En lidt mindre "fed" udgave fås ved at bruge lidt seranoskinke (evt. smurt med lidt honning).
- Dyp f.eks. i mayo/cremefraise (måske endda rørt med fynsk rygeost)