Hjemmelavet jordbær is

5 fra 4 stemmer

Her er en let opskrift på hjemmelavet is. Du kan selv vælge hvilke type bær du har lyst til at tilsætte, så kun fantasien sætter grænsen. Opskriften giver ca. 1 liter is

Ret Dessert og Kage

Køkken Dansk

Forb. tid 20

Frysetid 6

Samlet tid 6 20

Antal personer

Calories 861kcal

Forfatter Lars Koch Hansen

Ingredienser

250 gram rensede jordbær (jordbær, hindbær, blåbær etc)
1 ds kondenseret mælk (købes i alm. dagligvarebutik)
3 spsk syltetøj (jordbær/hindbær etc)
7.5 dl piskefløde (ikke light)
Lidt sukker

Fremgangsmåde

Rengør bær, og mos dem med en gaffel.
Bland bærene sammen med syltetøjet. Syltetøjet giver sødmed, så du kan bruge de fleste typer, men jeg vil anbefale dig at bruge jordbær/hindbær syltetøj. Smag til med lidt sukker, hvis du synes det ikke er sødt nok.
Kom fløden op i en ny skål. Tilsæt den kondenserede mælk. Pisk det med en elpisker til du får en stiv creme.
Hæld bærene over i skålen og rør godt sammen.
Hæld den samlede masse op i en form (brødform, eller plastikbøtte)
Dæk formen med film, og kom formen i fryseren i ca. 6-8 timer.
Tages op ca. 20 minutter før den skal bruges.

Opskriftsnoter

Gem lidt bær til at pynte med ovenpå isen
Brug evt. lidt frysetørret jordbær/hindbær til drys også.
Kan gemmes i 1 måneds tid i fryseren.

Ernæringsfakta