Hjemmelavet jordbæris / hindbæris – en let opskrift
Indholdsfortegnelse
Introduktion
Sommeren er godt i gang. Vejret er ikke altid med os, men heldigvis kan man spise hjemmelavet jordbæris alle dage. Det smager godt selv i regnvejr.
Her er en hurtig opskrift, som alle kan lave med succes. Det gode ved denne opskrift er at du kan bruge stort set alle typer søde bør. Hvis du bruger bær, der ikke har så meget sødme, så kan du tilsætte lidt sukker og smage til.
Hjemmelavet jordbær is
Ingredienser
- 250 gram rensede jordbær (jordbær, hindbær, blåbær etc)
- 1 ds kondenseret mælk (købes i alm. dagligvarebutik)
- 3 spsk syltetøj (jordbær/hindbær etc)
- 7.5 dl piskefløde (ikke light)
- Lidt sukker
Fremgangsmåde
- Rengør bær, og mos dem med en gaffel.
- Bland bærene sammen med syltetøjet. Syltetøjet giver sødmed, så du kan bruge de fleste typer, men jeg vil anbefale dig at bruge jordbær/hindbær syltetøj. Smag til med lidt sukker, hvis du synes det ikke er sødt nok.
- Kom fløden op i en ny skål. Tilsæt den kondenserede mælk. Pisk det med en elpisker til du får en stiv creme.
- Hæld bærene over i skålen og rør godt sammen.
- Hæld den samlede masse op i en form (brødform, eller plastikbøtte)
- Dæk formen med film, og kom formen i fryseren i ca. 6-8 timer.
- Tages op ca. 20 minutter før den skal bruges.
Opskriftsnoter
- Gem lidt bær til at pynte med ovenpå isen
- Brug evt. lidt frysetørret jordbær/hindbær til drys også.
- Kan gemmes i 1 måneds tid i fryseren.
Ernæringsfakta
Spørgsmål eller kommentarer
Du er selvfølgelig velkommen til at skrive spørgsmål, eller komme med kommentarer til opskriften nedenfor. Jeg vil også meget gerne se et billede af din is, hvis du kaster dig ud i projektet. Sådan… Hjemmelavet jordbæris ❤️🍓
Billeder
Inspiration
Du er meget velkommen til at hoppe ind på min dessert/kage side (klik her og hop derhen). Der findes bl.a. en god opskrift på pandekagedej.
- Tip: 10 ting du kan lave i efterårsferien - 23. september 2019
- Test: ROCKit in-ear høretelefoner fra SACKit - 17. september 2019
- Hækklipning – gode råd, tips og tricks - 15. september 2019
- Flotte, billige ure af fin kvalitet – Lugano og Megir (test) - 8. september 2019
- Italiensk Spaghetti Carbonara (opskrift) - 22. august 2019
- Brændte mandler / karamelliserede mandler (opskrift) - 16. august 2019
- Bruschetta med hvidløg og mozzarella (opskrift) - 10. august 2019
- Ananas pickles / ananas chutney (opskrift) - 2. august 2019
Har du et produkt, som kunne have interesse for bloggen? Vil du lave en give-away, eller har et nyt produkt, som du gerne vil have testet og dermed få spredt budskabet, så er du selvfølgelig velkommen til at tage kontakt. Kontaktoplysninger herunder, eller på siden "Om mig". Du kan læse mere omkring et samarbejde på siden "Samarbejdspartnere", hvor der står lidt om besøgende m.m.
Kunne du tænke dig at blive "med-blogger" og på den måde få dine ting ud på en allerede etableret platform? Det kunne f.eks. være en gennemgang af et lækkert produkt du har købt, eller en lækker opskrift, som du bare MÅ dele. Det behøver ikke være noget du har opfundet. Det vigtigste er at opskriften er god, og du har billeder af processen. Du får selvfølgelig din egen profil på siden. Send mig en besked (info@drkoch.dk), så ser vi på det...
Velbekomme… jeg håber du bliver ligeså vild med opskriften som jeg er 🤩