International pizzadag den 9. februar…
Ved du hvad det er?
Italiensk
Her er lidt blandede opskrifter med italienske rødder.
Koldhævede ciabattaboller / burgerboller (opskrift)
Den lækre bolle fra italien
Risotto med kylling og svampe (opskrift)
Italiensk risotto
Hjemmelavet chili sauce – perfekt til pizza (opskrift)
Bedste topping
Lasagne med kylling, spinat og hytteost (opskrift)
Kyllinglasagne…
Risotto Milanese
En italiensk variant.
Pasta Bolognese / Spaghetti Bolognese (opskrift)
Ragu alla Bolognese
Italiensk mørbrad i fad – opskrift med masser af smag
En lækker ret med fantastisk smag
Hjemmelavet tomatsauce til pizza og pasta (opskrift)
Tomatsauce når den er bedst
Flæskesteg på Italiensk – Porchetta (opskrift)
Italiensk luksus flæskesteg
Pasta med Kantareller á la Creme
Italiensk når det er bedst.
Ovn-stegt laks med frisk pasta (opskrift)
Pasta og fisk i lækker kombi
Tournedos Rossini – mørbrad og foie gras (opskrift)
En lækker mørbradskombination
Tiramisu – når den skal være perfekt (opskrift)
En italiensk klassiker
Italiensk Spaghetti Carbonara (opskrift)
Italiensk klassiker
Bruschetta med hvidløg og mozzarella (opskrift)
De nemmeste bruchetta
Langtidshævede italienske durum boller (opskrift)
Opskrift på lækre italiensk durum boller. Nogle kalder dem også ciabattaboller. De er fantastiske til sandwich, til madpakken, eller som tilbehør til ost og lignende
Pitabrød – lækre luftige og med super smag
Her er en klassisk opskrift på gode hjemmelaveade pitabrød. De er super lette at lave, og så kræver de ikke en masse specielle ingredienser eller dyre meltyper.
Grove ciabattabrød – en fiberrig variant…
En god opskrift på sundere ciabatta.
Ægte italiensk lasagne med klassisk kødsauce og bechamelsauce (opskrift)
Her er opskriften på italiensk lasagne.
Kartoffelpizza med mozzarella og rosmarin (opskrift)
En hurtig opskrift på kartoffelpizza. Et super lækkert alternativ til de klassiske pizzaer.
Super lækker og god pizzadej – den “bløde” (opskrift)
Opskriften på en super pizza dej, der giver en fantastisk sprød og enormt lækker bund.
Verdens bedste ciabattabrød med store huller (opskrift)
De bedste ciabattabrød ever…