Grove ciabattabrød – en fiberrig variant…
En god opskrift på sundere ciabatta.
Læs mere
Italiensk
Her er lidt blandede opskrifter med italienske rødder.
Ægte italiensk lasagne med klassisk kødsauce og bechamelsauce (opskrift)
Her er opskriften på italiensk lasagne.
Læs mere
Pizza med kartoffel og rosmarin (opskrift)
Introduktion til kartoffelpizza En gang imellem bør man udvide sin horisont omkring Pizzatopping. Denne gang med en kartoffelpizza. Du skal
Læs mere
Italiensk pizza på verdens bedste pizzabund lavet af den letteste pizzadej (opskrift)
Efter mange år søgen efter den perfekte bund så er løsningen her endelig, hvis du vil lave en god, let og hurtig pizzadej. Pizzabunden bliver fantastisk sprød og enormt lækker. Denne opskrift vil guide dig igennem opgaven, så du snart kan sætte tænderne i verdens bedste pizzabund
Læs mere
Verdens bedste ciabattabrød med store huller (opskrift)
Her er opskriften på det bedste ciabattabrød du har smagt! Noget af en påstand, men prøv, og du vil være overbevist. Når du først een gang har prøvet min lette opskrift på de italienske brød, så vil du bage det sådan fremadrettet. Det er ekstremt enkelt, og giver nogle fantastiske brød med store huller, og lækker skorpe.
Læs mere