Butter Chicken – den bedste og nemmeste opskrift
Murgh Makhani
Hovedret
Fondue Comté – Ostefondue (opskrift)
Den franske specialitet – Fondue Comté
Hel økologisk kylling i fad (opskrift)
Kylling i fad
Æbleskiver med spinat og hvidløg (opskrift)
Den sjove æbleskive
Kylling i kylling af Peter Frisk (opskrift)
Den lækreste kylling anretning
Græskarsuppe – cremet og velsmagende (opskrift)
Cremet og lækker
Boller i Karry på Thermomix (opskrift)
Til Thermomix TM6
Risotto med kylling og svampe (opskrift)
Italiensk risotto
Lasagne med kylling, spinat og hytteost (opskrift)
Kyllinglasagne…
Svinemørbrad med rød pesto (opskrift)
En lækker hurtig ret
Pasta Bolognese / Spaghetti Bolognese (opskrift)
Ragu alla Bolognese
Gammeldags 90er pizza med tyk bund i bradepande (opskrift)
Den fra 90erne
Grillet toast med beouf onglet, ramsløgskapers og blåskimmel (opskrift)
Top 3 i DM i Toast
Quiche Lorraine – fransk ostetærte med bacon/flæsk
Den vildeste tærte…
Italiensk mørbrad i fad – opskrift med masser af smag
En lækker ret med fantastisk smag
Flæskesteg på Italiensk – Porchetta (opskrift)
Italiensk luksus flæskesteg
Pasta med Kantareller á la Creme
Italiensk når det er bedst.
Ovn-stegt laks med frisk pasta (opskrift)
Pasta og fisk i lækker kombi
Spicy Indisk kanel-karry lammegryde (opskrift)
Indisk – ja tak !
Murgh Makhani – klassisk udgave (opskrift)
En indisk klassiker
Verdens bedste flødekartofler – perfekt tilbehør (opskrift)
En klassiker i det danske køkken
Gratin med pølser og grøntsager (opskrift)
Min favoritret som barn
Lækker hel oksemørbrad sous vide eller som mørbradbøf (Tournedos)(opskrift)
Oksemørbrad sous vide
Tournedos Rossini – mørbrad og foie gras (opskrift)
En lækker mørbradskombination
Chili con carne – den lette luksus udgave (opskrift)
En klassisk krydret gryderet
Den bedste biksemad med spejlæg (opskrift)
Den bedste reste-mad.
De bedste frikadeller – en klassiker (opskrift)
Velsmagende frikadeller – mors opskrift
Koteletter i fad med bacon og cocktailpølser (opskrift)
Den skønneste ret
Ib’s karrykoteletter (opskrift)
Den bedste opskrift
Mørbradgryde – en fantastisk klassiker (opskrift)
En af de bedste retter.
Italiensk Spaghetti Carbonara (opskrift)
Italiensk klassiker
Glutenfri madpandekager med kødfyld
Lidt mexicansk inspireret madpandekager
Sund broccoli-kartoffel suppe (opskrift)
Et sundt alternativ til den tunge efterårsmad.
Andebryst sous vide – andesteg når det er bedst (opskrift)
Sådan steger du andebryst helt perfekt til f.eks. Mortens aften eller juleaften.
Ægte italiensk lasagne med klassisk kødsauce og bechamelsauce (opskrift)
Her er opskriften på italiensk lasagne.
Nem thairet med kylling og karrypasta (opskrift)
Her er en fin opskrift på Thai-mad, der kan laves hurtigt og passer perfekt ind i en travl hverdag.
De lækreste og letteste pizzasnegle (opskrift)
Her er min opskrift på de lækreste pizzasnegle. De er lette at lave, og bliver ikke tørre. Børnene elsker at hjælpe med at lave dem, og så kan de fryses – perfekt til turen i Legoland eller lignende. Se den fine opskrift her…
Chicken Tikka Masala – Let og super velsmagende (opskrift)
Chicken Tikka Masala er vel nok den mest kendte indiske ret – og med god grund.
Opskrift på Karbonader og Krebinetter – det gamle køkken (opskift)
Her er en god opskrift på de klassiske karbonader. Der er mange måder at servere dem på. Her er et par forslag… og hvad er egentlig forskellen egentligt på Karbonader og Krebinetter?
Culotte Sous Vide (Cuvette) – super god opskrift (opskrift)
Her er en rigtig nem og dejlig opskrift, der viser hvordan du laver culottesteg sous vide.
Indisk ret med oksekød og Garam Masala (opskrift)
Elsker du også det indiske køkken ligesom vi gør? Her er en velsmagende ret med oksekød, som er let at lave. Normalt er det enten vegetar eller kylling man laver når man laver indisk mad – men der findes fine gode retter med oksekød også. Se opskriften her…
Madpandekager i forskellige farver med kødfyld og hytteost – perfekt til børn (opskrift)
Skal du finde på en dejlig aftensmad, så overvej madpandekager. Det er hurtigt at lave, og de smager super godt. Det er helt perfekt til den travle familiehverdag. Her får du opskriften på, hvordan du laver flotte madpandekager, som børnene vil elske bl.a. pga. de flotte farver.
Flæskesteg sous vide – med løse svær (opskrift)
Så blev det juleaften – flæskesteg og tilbehør skal til at forberedes. Der er ingen grund til at frygte forberedelsen til denne lækre steg. Det super gode ved at forberede med sous vide, er at man slipper for at stresse over tider, og for høj temperatur, så kødet risikerer at blive tørt og kedeligt. I denne version laver du sværet ved siden af stegen. Det giver et fantastisk resultat, og sikrer optimale flæskesvær og en perfekt steg steg.
Svensk pølseret – den originale udgave (opskrift)
Her er en super let opskrift på velsmagende pølseret.
Boller i karry – den hurtige udgave (opskrift)
De fleste har barndomsminder om den klassiske boller i karry. En super opskrift lige her
Club Sandwich med kylling og karrydressing (opskrift)
Er du også vild med club sandwich? Man kan enten smutte ned på den nærmeste café, eller man kunne prøve min Signatur Club Sandwich. Det vil du ikke fortryde.
Kartoffelpizza med mozzarella og rosmarin (opskrift)
En hurtig opskrift på kartoffelpizza. Et super lækkert alternativ til de klassiske pizzaer.
Skinkestang – klassikeren fra 80erne (opskrift)
Her er en klassiker fra 80erne men den smager stadig super godt
Super lækker og god pizzadej – den “bløde” (opskrift)
Opskriften på en super pizza dej, der giver en fantastisk sprød og enormt lækker bund.
Perfekt flæskesteg / kamsteg sous vide (opskrift)
Vil du lave en flæskesteg perfekt hver eneste gang, så må du hellere kigge nærmere på sous vide, og denne opskrift.