Madpandekager i forskellige farver med kødfyld og hytteost - perfekt til børn (opskrift) | Livets små ting

Madpandekager i forskellige farver med kødfyld og hytteost – perfekt til børn (opskrift)

Introduktion

Skal du finde på en dejlig aftensmad, så overvej madpandekager. Det er hurtigt at lave, og de smager super godt. Det er helt perfekt til den travle familiehverdag, hvor tingene nogen gange skal gå lidt hurtigt. Her får du opskriften på, hvordan du laver flotte madpandekager, som børnene vil elske pga. de flotte farver.

 

madpandekager med kødfyld pandekage opskrift mange farver farverige pandekager

Madpandekager med kødfyld

En lækker opskrift på madpandekager med lækkert kødfyld. De kan laves i fantastiske farver, og børnene elsker det hjemme hos os.
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Kommentér
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk, Fransk
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Antal: 4 personer
Kalorier: 344kcal
Forfatter: Lars Koch Hansen
Ingredienser
Grundopskrift
  • 250 gram hvedemel
  • 6 dl mælk
  • 4 æg
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk peber
  • 50 gram smør/Margarine
Kødfyld
  • 4-500 gram hakket oksekød 3-7 %
  • 1-2 alm. løg (Zitauer)
  • Lidt olie til stegning
  • 2 gulerødder
  • 1 brev mexicansk krydderiblanding (fx Taco Spice Mix)
  • 1 dl vand
Andet tilbehør
  • Løg
  • Tomat
  • Agurk
  • Iceberg
  • Jalapenos
  • Hytteost
Fremgangsmåde
Madpandekager
  • Rør alle ingredienserne sammen ovenfor bortset fra smørret, som du skal bruge til at stege i. Brug gerne en elpisker. Lad det gerne stå i 15-20 minutter i køleskabet, så salt, mel etc er godt “opløst”. 
  • Hæld så lidt på en pande, og fordeler det ved at vippe panden fra side til side. Så er det bare at stege og vende dem indtil der ikke er mere tilbage i skålen.
Kødfyld
  • Steg det finthakkede løg i lidt olie. Når det har fået lidt farve, så steg kødet med. Når kødet er steg fint, så tilsætter du gulerødderne. Til sidst tilsættes vand og spice mix. Rør det lidt sammen. Sluk for blusset og lad stå til I skal spise.
Grøntsager m.m.
  • Gør de resterende ting til pandekagerne klar. Hak tingene fint, så er det lettere for børnene at rulle pandekagen sammen. 
Opskriftsnoter
Stil det hele frem på bordet med hver grøntsag i sin egen skål. Så kan børnene selv bestemme, hvad de vil komme i. Det øger “indtagelsen” gevaldigt. Hos os er farverne et kæmpe hit både hos vores egne børn, men også hos vennerne(s) ?.
Sæt kulør på madpandekagerne ved at benytte de flotte naturlige farver der er i forskellige ting. Du kan f.eks. tilsætte følgende "farver" til grunddejen - husk at hak det meget fint i en blender eller lignende:
1 rød peberfrugt
1-2 stk. rød / gul / grøn peberfrugt
250 gram frisk spinat (evt. fra frost)
2 stk. gulerødder
Frugtfarve
Blåbær
Hindbær
Ernæringsfakta
Antal: 1person | Kalorier: 344kcal

 

Billeder

Hvad synes du?

Du må meget gerne give din vurdering nedenfor ved de gule stjerner – meget gerne 5 stjerner 😉

 

Spørgsmål eller kommentarer

Hvis du har spørgsmål eller har lyst til at fortælle, hvordan dine kære tog imod de farvede pandekager, så skriv meget gerne nedenfor i kommentarfeltet. Det er super dejligt at få lidt feedback.

Tak til Heidi for god inspiration

 

Om Lars Koch Hansen

Lars er født i 1979, bor i Kolding med sin familie (hustru + 2 børn), og er uddannet læge. Han er glad for ting der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Derudover elsker han gode opskrifter, og så er han vild med gadgets og elektronik.

Se alle indlæg

Har du et produkt, som kunne have interesse for bloggen? Vil du lave en give-away, eller har et nyt produkt, som du gerne vil have testet og dermed få spredt budskabet, så er du selvfølgelig velkommen til at tage kontakt. Kontaktoplysninger herunder, eller på siden "Om mig". Du kan læse mere omkring et samarbejde på siden "Samarbejdspartnere", hvor der står lidt om besøgende m.m.

Kunne du tænke dig at blive "med-blogger" og på den måde få dine ting ud på en allerede etableret platform? Det kunne f.eks. være en gennemgang af et lækkert produkt du har købt, eller en lækker opskrift, som du bare MÅ dele. Det behøver ikke være noget du har opfundet. Det vigtigste er at opskriften er god, og du har billeder af processen. Du får selvfølgelig din egen profil på siden. Send mig en besked (info@drkoch.dk), så ser vi på det...

En mening om “Madpandekager i forskellige farver med kødfyld og hytteost – perfekt til børn (opskrift)

  • 31. marts 2019 kl. 11:33
    Permalink

    Velbekomme. Jeg har lige opdateret opskriften til et nyt format, så den er lettere at printe, og bare ser pænere ud. Rigtig god fornøjelse.

    mvh Lars

    Besvar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *