Honningristet havregrynscrunch
En god og velsmagende opskrift på lækkert honningsristet havregrynsmysli. Virkelige velsmagende og super let at lave.
Antal 10 portioner
Ingredienser
- 200 gram havregryn
- 50 gram græskarkerner
- 50 gram solsikkekerner
- 50 gram mandler
- 100 gram tranebær (tørret)
- 3-4 spsk honning
- 2 spsk smør / kærgården / kokusolie
Fremgangsmåde
- Vej alle tingene af. Mandlerne hakkes som du foretrækker (groft/fint). Brug evt. en minihakker.
- Kom alle de tørre ting på en pande ved middelvarme i 1-2 minutter (jeg bruger 7-8 ud af 12). Tranebær skal ikke i endnu.
- Tilsæt så honning og smør, og lade det suge op, og varmes igennem i 10-15 minutter indtil blandingen får en flot gylden farve. Vend godt rundt løbende. Du kan evt tilsætte lidt mere smør/honning, hvis det ønskes.
- Når havregryn og kernerne er blevet flotte gyldne, så sluk varmen og tilsæt tranebær. Vend rundt nogle gange over de næste 1-2 minutter.
- Hæld blandingen ud på et bagepapir på bordet, og fordel jævnt i en "tyndt" lag. Lad afkøle helt. Så bliver grynene helt sprøde og lækre.
- Opbevar i en lufttæt boks, og brug til koldskål, yoghurt, skyr etc.
Opskriftsnoter
Den honningristede havregrynsmysli er perfekte til morgenmaden sammen med yoghurt, skyr etc., eller som det lille mellemmåltid, som drys til dejlig kold koldskål....
Velbekomme