Lækre hjemmelavede soyamandler
En hurtig måde at lave en super lækker snack, som faktisk er sund. Perfekt til et glas boble-vin eller som topping på salaten. Tager ikke mere end nogle få minutter at lave, og kræver intet specielt.Helt perfekt som den sunde hverdagssnack, men også fin nok til at servere ved det fine selskab.
Antal 4 personer
Calories 148kcal
Ingredienser
- 100 gram mandler (ca. 2-3 dl)
- 3 spsk soya sauce (køb en god soya)
Fremgangsmåde
- Varm panden op til middelvarme. På vores kogeplade bruger jeg styrke 8 af 12.
- Hæld mandlerne på og lad dem "riste lidt" mens du måler soya saucen af.
- Hæld soya saucen direkte ned over mandlerne. og rør rundt stille og roligt, så soyaen bliver fordelt på alle mandler
- Steg indtil soya'en er suget ind i mandlerne. Der kan godt sætte sig lidt soyarester i bunden af panden, men det opløses meget let med vand efterfølgende.
- Stegetiden er ca 4-5 minutter.
Video
Opskriftsnoter
Lad dem afkøle lidt, og server dem straks. Smager super godt både som snack eller evt. hakket som topping på salat.
Ernæringsfakta
Kalorier: 148kcal