Nem favorit sauce

4.43 fra 33 stemmer

Her er en super let opskrift på Favorit sauce, som smager meget ala den fra Jensens Bøfhus. Opskriften er til 4-6 personer, men erfaringen viser at der ofte ryger lidt ekstra.

Ret Tilbehør

Køkken Amerikansk, Dansk

Forb. tid 2

Tilb. tid 10

Antal personer

Calories 515kcal

Forfatter Lars Koch Hansen

Ingredienser

0.5 liter fløde 38%
2 tsk tørret basilikum (evt. frisk - hakket fint)
2 tsk tørret timian (evt. frisk)
2 dl barbeque sauce (Ikke røget - f.eks. fra Rema 1000 eller fra Kraft)
Salt og Peber
2 spsk tomatpuré (alternativt ketchup)

Fremgangsmåde

Kom fløde og barbeque sauce op i en gryde, og rør det sammen.
Tilsæt krydderierne og tomatpuré, og lad det hele simre i ca. 10-15 minutter.
Smag til med salt og peber.
Kom favoritsaucen gennem en sigte for at fjerne krydderierne. Kan undlades.

Opskriftsnoter

Bruger du friske basilikumblade, så kom dem bare direkte i saucen.
Ved friske timian-grene kan du enten bare komme hele i (efter de er skyllet godt), og så fiske dem op når du serverer, eller du kan fjerne grenen, og lade de små "blade" forblive i retten.
Saucen hældes gennem en sigte inden servering.

Ernæringsfakta