Nem favorit sauce (opskrift)
Indholdsfortegnelse
Introduktion
Her er en opskrift på nem favorit sauce. Den minder om den fra Jensens Bøfhus, og kan laves på få minutter. Det er let, og den passer perfekt til en steak, kyllingfilet, kalkun etc. Er genial sammen med lidt pommes frites, eller ovn kartofler.
Nem favorit sauce
Ingredienser
- 0.5 liter fløde 38%
- 2 tsk tørret basilikum (evt. frisk - hakket fint)
- 2 tsk tørret timian (evt. frisk)
- 2 dl barbeque sauce (Ikke røget - f.eks. fra Rema 1000 eller fra Kraft)
- Salt og Peber
- 2 spsk tomatpuré (alternativt ketchup)
Udstyr
- Gryde på min. 1 liter.
Fremgangsmåde
- Kom fløde og barbeque sauce op i en gryde, og rør det sammen.
- Tilsæt krydderierne og tomatpuré, og lad det hele simre i ca. 10-15 minutter.
- Smag til med salt og peber.
- Kom favoritsaucen gennem en sigte for at fjerne krydderierne. Kan undlades.
Opskriftsnoter
- Bruger du friske basilikumblade, så kom dem bare direkte i saucen.
- Ved friske timian-grene kan du enten bare komme hele i (efter de er skyllet godt), og så fiske dem op når du serverer, eller du kan fjerne grenen, og lade de små "blade" forblive i retten.
- Saucen hældes gennem en sigte inden servering.
Ernæringsfakta
Billeder
Hvad synes du?
Smid gerne din mening nedenfor i kommentarfeltet (hop derned). Jeg vil som altid meget gerne høre din mening om opskriften. Rigtig god fornøjelse.
✅ Har du prøvet opskriften? ✅
Nævn meget gerne @livetssmaating eller #livetssmåting på Instagram / Facebook.
Inspiration
Hjemmelavet whisky sauce (opskrift)
Nem og god rødvinssauce (opskrift)
Bearnaise sauce sous vide (opskrift)
- Information
- Seneste indlæg
- Samarbejde?
Bor i Kolding med min hustru Heidi og vores to skønne børn Emma og William. Jeg elsker ALT der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Jeg elsker god mad og inspirerende oplevelser, og så har jeg altid haft et blødt punkt for gadgets og lækkert udstyr til hjemmet. Til daglig er jeg medicinmand i det danske hospitalsvæsen.
Sovsen er udmærket, men en anelse for sød. Den har den rigtige farve, duften og smagen er der hen ad, konsistensen er lidt for tynd ift. favoritsauce. Men kunne måske jævne den, men ved ikke hvorfor den er så sød, om det er BBQ saucen eller tomat pure der gør det