Oreo Cheesecake
Får du gæster på besøg, eller er det familien der skal forkæles så er Oreo Cheesecake en klar vinder. Den smager himmelsk, og er lynhurtig at lave. Opskriften passer til en springform på ca. 20 cm i diameter.
Antal 8 personer
Calories 720kcal
Ingredienser
Cheesecake bund
- 2 pakker Oreo kiks (ca. 30 stk)
- 5 spsk smør
Cheesecake fyld
- 500 ml piskefløde
- 2-300 ml smøreost naturel (f.eks 1 pakke Philidelphia smøreost = 200g)
- 1 spsk vaniljesukker
- 4 spsk flormelis
Fremgangsmåde
Bund
- Kom Oreo's kiksene op i en skål (gem evt. 5-8 stk til fyld og pynt) og knus dem til små bitte stykker.
- Tilsæt det smeltede smør og rør rundt.
- Kom det i bunden af en springform og tryk flad med fingrene.
Fyld
- Pisk fløden godt stiv og tilsæt så vaniljesukker og flormelis. Pisk godt sammen
- Tilsæt så flødeosten og pisk lidt videre. Du kan evt. tilsætte et par groft knuste Oreos til fyldet også.
- Hæld fyldet oven på Oreo bunden i springformen og glat så meget ud som muligt.
- Pynt med kvarte eller knuste Oreos på toppen alt efter hvad du foretrækker. Stil kagen i køleskabet (min. 2 timer - gerne natten over). En anden mulighed er en times tid i fryseren.
Opskriftsnoter
Pynt evt. med friske bær, kiwi etc på toppen. Skal første kommes på lige inden servering. Det giver et ekstra "syrligt" pust til den lækre cremede konsistens.
Velbekomme
Ps. 2-300ml smøreost svt. til 1 normal pakke med f.eks. Philidelphia
Ernæringsfakta
Antal: 8personer | Kalorier: 720kcal