Test: Sjöbo Sous Vide Stav – billig og støjsvag

Introduktion

Sous vide staven fra Sjöbo er en sous vide stav, som f.eks. kan ligge i en køkkenskuffe, og dermed ikke behov for et regelret kar. Du bruger den sammen med en gryde eller en flamingokasse, og kommer så bare dit vakuumpakkede kød ned i – og Wupti, så har du perfekt forberedt kød, der aldrig bliver tørt.

Sjöbo er mærket fra Harald Nyborg, der også er kommet med på markedet. Harald Nyborg er jo garant for billige produkter, men spørgsmålet er også om den rent faktisk holder i daglig brug.

Jeg har testet sousvide staven fra Sjöbo, og det kan du læse mere om nedenfor. God fornøjelse.

 

Specifikationer

  • Kapacitet: 15 liter.
  • LED display.
  • Temperatur: 0-95°C.
  • Interval: 1,0°C.
  • Mål: H. 39 x B. 14,3 x D. 8,3 cm.
  • Strømtilslutning: 220-240V 50H/60HZ.
  • Effekt: 1050 Watt.

 

Design og kvalitet

Fornemmelsen af Sjöbo staven er rigtig god. Den er lavet i robust plastik øverst, og i rustfritstål. Det fungerer fint. Designet kan diskuteres. Jeg bryder mig ikke så meget om det. Hovedet er lidt stort, og kunne godt have været mindre. Der er ikke nogen ting, rent betjeningsmæssigt, der retfærdiggør det.

Ledningen har en fornuftig længde, så man ikke kommer i problemer. Den er ca. 90 cm lang.

I bunden er der også en plastik kappe, som beskytter selve skruen, der pumper vandet rundt. Det er også en lidt anden type end man typisk ser. Men igen – det fungerer fint. Hop direkte til billederne.

 

Støjniveau

Her blev jeg virkelig positivt overrasket. Mange gange så larmer tingene, hvis de har været for billige. Enten via høje hyletoner, eller bare støj fra pumpen. Men Sjöbo sousvide staven er ekstremt støjsvag. Det bliver ikke bedre, og man kan sagtens have den stående på køkkenbordet uden at man er generet af den. Super flot

 

Daglig brug

Sjöbo staven kan ligge i en almindelig køkkenskuffe, og den kan dermed let gemmes af vejen i dagligdagen, og endnu mere vigtigt let findes frem igen.

Staven har et stort firkantet område øverst, hvor man kan se temperaturen. Fire knapper, hvor man kan skifte mellem Celsius og Fahrenheit. Plus og minus, hvor man justerer temperaturen – og selvfølgelig en tænd og sluk knap.

Når man har indstillet temperaturen, så varmer staven stille og roligt vandet op til måltemperaturen, hvorefter den begynder at bippe. Den bipper i ret lang tid (1-2 minutter) når temperaturen er nået. Lidt underligt, men så stopper den og der er ro fremadrettet. Jeg prøvede at trykke på alle knapperne, men jeg kunne ikke få den til at afbryde bippene. Der står heller ikke noget i manualen.

 

Rengøring

Sjöbo sousvide staven er super let at skille fra hinanden. Man drejer bare bunden af, og så kan man let trække den fra hinanden. Der den letteste måde jeg har set på en sousvide stav endnu. Super elegant. Jeg håber den bliver ved med at være “stabil” også når man har brugt den igennem år.

 

Pris

Prisen er rigtig godt. I skrivende stund koster den kun 299,- hos Harald Nyborg. Om det er pga. et tilbud kan jeg ikke lige se, men billigt er det. En anden god ting er at man får 3 års garanti i forbindelse med købet. Sådan!



 

Billeder

 

Video

 

Dokumenter

Sjöbo sous vide stav manual

 

Spørgsmål eller kommentarer?

Skriv gerne spørgsmål eller omkring dine egne erfaringer med Sjöbo staven. Jeg skal forsøge at svare bedst muligt. Skriv via kommentarfeltet længere nede. Rigtig god fornøjelse.

 

Konklusion

Sjöbo sous vide stav fra Harald Nyborg
  • Design / Byggekvalitet
  • Daglig brug
  • Rengøring
  • Støjniveau
  • Pris
4.4

Min samlede vurdering

Sous vide staven fra Sjöbo, som Harald Nyborg sælger billigt er overraskende god. Blandt de allerbedste rent støjmæssigt. Den er super let at skille fra hinanden, hvis den skal rengøres. Hovedet på maskinen er lidt “klumset” at se på, men har man brug for en god begynder stav, eller en ekstra, så er der INTET til hinder for at hoppe på denne billige model fra Harald Nyborg.

Gode ting

  • Super pris
  • Super let at rengøre
  • Meget støjsvag
  • God længde på ledning

Dårlige ting

  • Designet er ikke lige mig
  • Lidt for stort hoved
  • Ingen timerfunktion
  • Temperaturen er ca. 0.7 for høj (se billeder)

Om Lars Koch Hansen

Lars er født i 1979, bor i Kolding med sin familie (hustru + 2 børn), og er uddannet læge. Han er glad for ting der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Derudover elsker han gode opskrifter, og så er han vild med gadgets og elektronik.

Se alle indlæg

Har du et produkt, som kunne have interesse for bloggen? Vil du lave en give-away, eller har et nyt produkt, som du gerne vil have testet og dermed få spredt budskabet, så er du selvfølgelig velkommen til at tage kontakt. Kontaktoplysninger herunder, eller på siden "Om mig". Du kan læse mere omkring et samarbejde på siden "Samarbejdspartnere", hvor der står lidt om besøgende m.m.

Kunne du tænke dig at blive "med-blogger" og på den måde få dine ting ud på en allerede etableret platform? Det kunne f.eks. være en gennemgang af et lækkert produkt du har købt, eller en lækker opskrift, som du bare MÅ dele. Det behøver ikke være noget du har opfundet. Det vigtigste er at opskriften er god, og du har billeder af processen. Du får selvfølgelig din egen profil på siden. Send mig en besked (info@drkoch.dk), så ser vi på det...

Lars Koch Hansen

Lars er født i 1979, bor i Kolding med sin familie (hustru + 2 børn), og er uddannet læge. Han er glad for ting der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Derudover elsker han gode opskrifter, og så er han vild med gadgets og elektronik.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

2 spændende tanker om emnet “Test: Sjöbo Sous Vide Stav – billig og støjsvag

  • 14. januar 2019 at 09:30
    Permalink

    Hej. Jeg overvejer at købe denne og så sætte et Wi-fi sonoff rele på ledningen for at kunne lave en timer-funktion. Når nu man sætter staven i stikkontakten, hvilken temperatur starter den så op på? Og starter den direkte op eller er der en “startknap” ?

    Svar
    • 14. januar 2019 at 13:23
      Permalink

      Jeg har den ikke mere men mener bestemt at den forbliver slukket når strømmen tilkobles. Så du kan ikke rigtig sætte den til via et relæ da den manuelt skal startes ved tryk på start 😕

      Temperaturen mindes jeg den husker fra sidste kørslen men må være et præcist svar skyldig.

      Håber det hjælper lidt 😊
      Mvh Lars

      Svar