Test: Marcato Atlas 150 – en god solid pastamaskine
Indholdsfortegnelse
Introduktion
Har du overvejet at komme i gang med at lave hjemmelavet pasta så har du brug for en pastamaskine – her gennemgår jeg Marcata Atlas 150, som er den helt klassiske. Det er generelt super let at lave pasta på en pastamaskine og ved at lave det selv kan du finde præcis den melblanding du synes smager bedst. Hjemmelavet pasta tager kun få minutter at røre sammen, og her er gennemgang af den robust Marcato Atlas 150.
Her kan du læse min gode opskrift på hjemmelavet pasta (pastadej), hvis du gerne vil igang.
Design og kvalitet
Standardversionen af Marcato Atlas 150 er i stål – altså sølvfarvet. Den ser super elegant ud, og ligner noget fra en gammel “fabrik”. Den ligner et par valser – og det er vel sådan set også det den er. Jeg synes den ser super stilet ud. Marcato Atlas 150 findes i flere forskellige farver. Jeg har købt den i grøn, og elsker den.
Byggekvaliteten er meget høj. Den virker som noget der er umuligt at ødelægge. Den er klippestabil, og du kan tvinge selv den “hårdeste” pastadej igennem uden problemer.
Enheden hvor du laver de 2 smallere pasta typer (Tagliolini og Fettucine) kan tages af så maskinen ikke fylder så meget – altså ikke stikker så meget bagud, som det ser ud til på billederne.
Daglig brug
Når du vil lave hjemmelavet pasta, så ælter du hurtigt din egen pastadej sammen, og så er du klar til at rulle ud. Maskinen monteres let på kanten af dit køkkenbord, og herefter justeres valsen til indstillingen “0”, som er den bredeste. Her rulles en lille dejklump ud til en mere aflang form. Man folder kanterne ind et par gange, så den bliver lidt mere firkantet, og så justerer man efterfølgende valserne indad, så man opnår den tykkelse man ønsker.
Til Fettucine / Ravioli er indstilling “6” perfekt. Jeg plejer at springe 2 trin ad gangen og det fungerer super godt. Når man når ned i tykkelse, så sørger maskinen for at holde bredden på de ca. 15 cm, og laver lange flade stykker. Perfekt til pastaplader, fettucine etc. Genialt.
Rengøring
Pastamaskinen Marcato Atlas 150 skal børstes af når du er færdig med den. Den kan ikke komme i opvaskemaskinen, og den anbefales heller ikke at blive vasket overhovedet. Det eneste man skal gøre er at børste den ren med en lille børste. Evt. små rester af pasta kan prikkes ud med en lille tandstik. Det fungerer fint, og tager ikke ret lang tid.
Valserne til de forskellige pastatyper kan skilles ad, så man lettere kan komme ind og få dem renses, hvis det er nødvendigt. I det daglige er det slet ikke nødvendigt at skille den ad.
Ekstra udstyr
Der findes masser af tilbehør til Marcato Atlas 150. Du kan få enheder der sættes på, så du kan lave mange forskellige pastatyper inkl. ravioli etc. Du kan også få en motor, så du ikke behøver bruge håndsvinget når du skal rulle din pastadej ud. Den bliver koblet på med alm. 240V strøm, og så vælger du hastigheden, og så kører den. På den måde kan du koncentere dig om at få dejen præcis som du vil have den.
Se hele listen over lækker tilbehør her.
Pris
– i samarbejde med PriceRunner
Billeder
Hvad synes du?
Du er altid velkommen til at stille et spørgsmål i kommentarfeltet (hop derned). Har du gode tips til, som du vil dele med andre, så skriv dem endelig. Du kan også dele billeder, hvis du har lyst.
Det med småt
Marcato Atlas 150 pastamaskinen er anskaffet til privat brug. Den er ikke stillet til rådighed af Marcato. Marcato har ikke haft indflydelse på ordlyden i teksten og selvfølgelig heller ikke på den endelige konklusion. Testen er som altid lavet 100% af undertegnede, og den står jeg selvfølgelig inde for fuldstændig som jeg plejer.
Konklusion
Marcato Atlas 150 pastamaskine
-
Design / Byggekvalitet
-
Daglig brug
-
Pris
Konklusion
Marcato Atlas 150 er en pastamaskine i meget høj kvalitet. Køber du denne, så får du en maskine, som du ikke kan slide i stykker. Den er klippestabil, og er super let at bruge. Prisen er god, og du kan få alt i udstyr, hvis du vil lave endnu flere typer pasta end de 2 der følger med.
Du fortryder ikke købet af denne.
Gode ting
- Høj kvalitet
- Prisen fornuftig
- Mulighed for motor
- Flotte farver
- Fylder ikke meget
- Meget tilbehør.
Dårlige ting
- Kan ikke gå i opvaskemaskinen
- Information
- Seneste indlæg
- Samarbejde?
Bor i Kolding med min hustru Heidi og vores to skønne børn Emma og William. Jeg elsker ALT der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Jeg elsker god mad og inspirerende oplevelser, og så har jeg altid haft et blødt punkt for gadgets og lækkert udstyr til hjemmet. Til daglig er jeg medicinmand i det danske hospitalsvæsen.
Hej …
Har du selv prøvet at bruge maskinen med motor?
Og i så fald, hvad syntes du om den?
Larmer den meget?
Går den let i stykker, siden du kan købe en ny motor ved siden af?
Venlig Hilsen Anne
Jeg har ikke prøvet med motor. Jeg ville dog ikke selv gå efter en motoriseret udgave, da jeg tror det bliver lidt sværere at styre. Den fungerer glimrende uden, hvor du kan når at tage pastaen af inden den bare “skubber” for meget sammen på bagsiden, og så kan det blive svært at få videre over på tørre stativ eller i gryden uden det klæber sammen…
Du skriver, at enheden til fettuccine og tagliolini kan tages af og jeg håbede, at du beskrev hvordan. Jeg kan nemlig ikke få min af og dermed ikke få mit tortellini-udstyr på. Det vil være dejligt, hvis du kan hjælpe. Venlig hilsen Hanne
Hej Hanne.
Enheden sidder i en ‘skinne’ i siderne. Den skal blot trækkes skråt opad. Så kan du skifge den ud med en anden. Det letteste er nok hvis du spænder pasta maskinen fast til bordet da det lyder som om din har sat sig mere fast ☺️
Held og lykke 👍