Verdens bedste chokoladekage (opskrift)
Introduktion
Chokoladekage er en fantastisk ting specielt nÃ¥r man skal holde børnefødselsdag. Efter utallige forsøg med diverse opskrifter rundt omkring pÃ¥ nettet er det endelig lykkedes at fÃ¥ sammenstykket det bedste fra alle verdener… Vores børn elsker den, og det er jeg sikker pÃ¥ du vil ogsÃ¥ 🙂
Her er opskriften på verdens bedste chokoladekage, som er helt genial til børnefødselsdagen. Børnene elsker den, og så er den let at lave. Jeg bruger en springform på ca. 24-25cm i diameter.
- 300 gram sukker
- 250 gram hvedemel
- 35 gram kakao (6 spsk)
- 2 tsk bagepulver
- 1 knivspids salt
- 2 æg
- 2,5 dl vand
- 200 gram smør (blødt eller smeltet)
- 200 gram flormelis
- 3 spsk kakao
- 2 tsk kanel (stødt)
- 2 spsk smør
- 0,5 dl mælk
Tænd først ovnen på 170 grader (alm. varme). Bland så alle de tørre dele sammen i en skål (sukker, hvedemel, kakao, bagepulver og salt).
Tilsæt så æg, vand og smeltet/blødt smør
Pisk godt sammen med en håndmixer (et par minutter), og kom i en springform på ca 20 cm i diameter.
Bag kagen i 30-35 minutter ved 170 grader.
Når kagen er afkølet er det tid til glasuren. Rør flormelis, kakao, kanel, samt smør og mælk sammen i en skål og smør ud på kagen i et jævnt lag.
Hvis du gerne vil lave en hel bradepande (ca 35x45cm), så skal du lave en dobbelt portion. Drys evt. med lidt chokolade stykker på toppen (se billeder)
Du kan med fordel lave kagen i forvejen, og så fryse den ned (op til 1 måned). Den bevarer sin fugtighed, og smager helt eminent. Vent med at komme glasur på til du skal bruge den.
Hvis glasuren virker lidt for tynd, så kom lidt ekstra flormelis i.
Du må også meget gerne give opskriften 5 stjerner (tryk på stjernerne over billeder) eller ved at skrive en kommentar, hvor du samtidig trykker på de 5 stjerner i kommentarfeltet. Det betyder uendeligt meget for bloggen. På forhånd tak 🙂
Billeder
- Test: Shaping New Tomorrow – The perfect pants - 2. november 2018
- Sund broccoli-kartoffel suppe (opskrift) - 30. oktober 2018
- Honningkager – bedre end bagerens (opskrift) - 21. oktober 2018
- Andebryst sous vide Рandesteg n̴r det er bedst (opskrift) - 26. september 2018
- Test: Lugt- og pletfri skjorte fra Labfresh - 18. september 2018
- Test: Labfresh antibakterielle strømper – de er faktisk lugtfrie - 3. september 2018
- Hjemmelavet kanelstang med remonce (opskrift) - 16. august 2018
- Test: Bjørn Teddy – en fremragende maskine - 7. august 2018
Har du et produkt, som kunne have interesse for bloggen? Vil du lave en give-away, eller har et nyt produkt, som du gerne vil have testet og dermed få spredt budskabet, så er du selvfølgelig velkommen til at tage kontakt. Kontaktoplysninger herunder, eller på siden "Om mig". Du kan læse mere omkring et samarbejde på siden "Samarbejdspartnere", hvor der står lidt om besøgende m.m.
Kunne du tænke dig at blive "med-blogger" og på den måde få dine ting ud på en allerede etableret platform? Det kunne f.eks. være en gennemgang af et lækkert produkt du har købt, eller en lækker opskrift, som du bare MÅ dele. Det behøver ikke være noget du har opfundet. Det vigtigste er at opskriften er god, og du har billeder af processen. Du får selvfølgelig din egen profil på siden. Send mig en besked (info@drkoch.dk), så ser vi på det...
Tak for en super opskrift. Virkelig god. Elsker glasuren
Velbekomme.
Er glad for den faldt i god jord.
Rigtig god dag.
Mvh Lars
Den er virkelig god. Jeg elsker glasuren. Den minder mig om min mormors chokoladekage da jeg var barn.
Hermed tilføjet som bogmærke da jeg helt sikkert kommer retur til næste fødselsdag
God dag og tak
Dejligt at høre Johanne.
Hvis du får taget et billede, så må du meget gerne poste det her 🙂
God dag
/L
Hos os er denne chokoladekage også et kæmpe hit.
Takker
Mvh Jens
Så er opskriften online på Verdens bedste chokoladekage.
Velbekomme