Sukkersirup / sukkerlage til cocktails etc (hjemmelavet)
Indholdsfortegnelse
Introduktion
Cocktails kræver tit sukkerlage, og det kan du selvfølgelig let lave selv. Det er med til at fjerne skarpheden i diverse blanding, og give den perfekte afrundede smag. Nogle kalder også sukkerlage for “simple sirup”, da det jo ikke kan blive mere simpelt – og heller ikke billigere.
Sukkerlage kan bruges til cocktails, drinks eller som sødme til kaffe, te, hjemmelavet juice eller sodavand.
Hjemmelavet sukkerlage / sirup
Ingredienser
- 100 ml vand
- 150 gram sukker
Fremgangsmåde
- Bring vandet i kog
- Tilsæt sukkeren, og lade det opløse under omrøring
- Når det er opløst, så lade det simre i et par minutter.
- Lad det afkøle, og hæld det på en skoldet flaske.
- Opbevar på køl i op til en måned.
Opskriftsnoter
- Prøv med forskellige typer af sukker (brun farin, demerara etc.)
Ernæringsfakta
Der er ikke så meget mere at sige til denne opskrift end at det er en del af standard sortimentet, hvis du elsker drinks 🙂 Velbekomme
Inspiration
Du kan søge inspiration i min lille drinks sektion: Bedste drinks og Cocktails
- Test: Fender Play – online guitar undervisning - 13. april 2021
- Svinemørbrad med rød pesto (opskrift) - 4. april 2021
- Boller til fødselsdag – friskbagte og velsmagende (opskrift) - 30. marts 2021
- Glutenfri drømmekage – glutenfrit når det er bedst (opskrift) - 28. marts 2021
- Hasselback kartofler (opskrift) - 15. marts 2021
- Pasta Bolognese / Spaghetti Bolognese (opskrift) - 8. marts 2021
- Test: Marcato Atlas 150 – en god solid pastamaskine - 1. marts 2021
- Hjemmelavet Pasta / Fettucine / Spaghetti - 25. februar 2021
Har du et produkt, som kunne have interesse for bloggen? Vil du lave en give-away, eller har et nyt produkt, som du gerne vil have testet og dermed få spredt budskabet, så er du selvfølgelig velkommen til at tage kontakt. Kontaktoplysninger herunder, eller på siden "Om mig". Du kan læse mere omkring et samarbejde på siden "Samarbejdspartnere", hvor der står lidt om besøgende m.m.
Kunne du tænke dig at blive "med-blogger" og på den måde få dine ting ud på en allerede etableret platform? Det kunne f.eks. være en gennemgang af et lækkert produkt du har købt, eller en lækker opskrift, som du bare MÅ dele. Det behøver ikke være noget du har opfundet. Det vigtigste er at opskriften er god, og du har billeder af processen. Du får selvfølgelig din egen profil på siden. Send mig en besked (info@drkoch.dk), så ser vi på det...
Shit det er let. Troede der skulle sirup i når det kaldes sukker sirup. Tak for en fin let beskrivelse og opskrift.
Fed blog 💪
Sukkerlage er ikke noget specielt, men er god til at “trimme” din cocktail til perfektion 🙂 Kan bruges i Mojito, White Lady etc… God fornøjelse.