Hjemmelavet jordbæris / hindbæris – en let opskrift
Indholdsfortegnelse
Introduktion
Sommeren er godt i gang. Vejret er ikke altid med os, men heldigvis kan man spise hjemmelavet jordbæris alle dage. Det smager godt selv i regnvejr.
Her er en hurtig opskrift, som alle kan lave med succes. Det gode ved denne opskrift er at du kan bruge stort set alle typer søde bør. Hvis du bruger bær, der ikke har så meget sødme, så kan du tilsætte lidt sukker og smage til.
Hjemmelavet jordbær is
Ingredienser
- 250 gram rensede jordbær (jordbær, hindbær, blåbær etc)
- 1 ds kondenseret mælk (købes i alm. dagligvarebutik)
- 3 spsk syltetøj (jordbær/hindbær etc)
- 7.5 dl piskefløde (ikke light)
- Lidt sukker
Fremgangsmåde
- Rengør bær, og mos dem med en gaffel.
- Bland bærene sammen med syltetøjet. Syltetøjet giver sødmed, så du kan bruge de fleste typer, men jeg vil anbefale dig at bruge jordbær/hindbær syltetøj. Smag til med lidt sukker, hvis du synes det ikke er sødt nok.
- Kom fløden op i en ny skål. Tilsæt den kondenserede mælk. Pisk det med en elpisker til du får en stiv creme.
- Hæld bærene over i skålen og rør godt sammen.
- Hæld den samlede masse op i en form (brødform, eller plastikbøtte)
- Dæk formen med film, og kom formen i fryseren i ca. 6-8 timer.
- Tages op ca. 20 minutter før den skal bruges.
Opskriftsnoter
- Gem lidt bær til at pynte med ovenpå isen
- Brug evt. lidt frysetørret jordbær/hindbær til drys også.
- Kan gemmes i 1 måneds tid i fryseren.
Ernæringsfakta
Spørgsmål eller kommentarer
Du er selvfølgelig velkommen til at skrive spørgsmål, eller komme med kommentarer til opskriften nedenfor. Jeg vil også meget gerne se et billede af din is, hvis du kaster dig ud i projektet. Sådan… Hjemmelavet jordbæris ❤️🍓
Billeder
Inspiration
Du er meget velkommen til at hoppe ind på min dessert/kage side (klik her og hop derhen). Der findes bl.a. en god opskrift på pandekagedej.
- Information
- Seneste indlæg
- Samarbejde?
Bor i Kolding med min hustru Heidi og vores to skønne børn Emma og William. Jeg elsker ALT der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Jeg elsker god mad og inspirerende oplevelser, og så har jeg altid haft et blødt punkt for gadgets og lækkert udstyr til hjemmet. Til daglig er jeg medicinmand i det danske hospitalsvæsen.
[…] Hjemmelavet jordbæris / hindbæris Hjemmelavet jordbærtærte Pandekager – den bedste opskrift på pandekagedej […]
Velbekomme… jeg håber du bliver ligeså vild med opskriften som jeg er 🤩