Minirugbrød med chokoladestykker til madkassen (opskrift)

Introduktion

Er du på udkig efter en god opskrift på minirugbrød til madpakken? Så læs endelig videre. Opskriften tager udgangspunkt i min opskrift på hjemmelavede rugbrød. De lækre minirugbrød er geniale til børnenes madpakker, eller til din egen, hvis du mangler et lille mellemmåltid, som ikke er for usundt – dette til trods for at de små mini rugbrød er tilsat lækre hakkede chokoladestykker. Hvert minirugbrød har kun 18 kcal mere end, hvis det var helt alm. rugbrød. Det er genialt – og smager super godt.

Velbekomme

 

minirugbrød med chokolade chokoladestykker stykker opskrift på hjemmelavede rugbrødshapsere madkasserugbrød madpakkerugbrød til madkassen madpakken opskrift

Minirugbrød med chokolade stykker

Lav dine egne lækre minirugbrød med chokolade stykker. Standardportionen giver ca. 60 minirugbrød, men du kan jo selv vælge størrelsen. Det fylder ca. 4 bradepander. Du skal bruge en portion rugbrødsdej (link til min rugbrødsopskrift).
5 fra 6 stemmer
Udskriv Pin Kommentér
Ret: Brød
Køkken: Dansk
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Hævetid: 15 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Antal: 60 stk
Kalorier: 108kcal
Forfatter: Lars Koch Hansen
Ingredienser
  • 1 portion rugbrødsdej (ca. 1 kg)
  • 200 gram chokolade evt. færdige bagechokolade stykker (grove stykker)
  • Evt. sesamkerner (til drys)
Fremgangsmåde
  • Start med at røre din rugbrødsdej sammen som du plejer. Brug gerne min gode opskrift (direkte link).
  • Tænd ovnen på 220 grader varmluft, så den er klar til flere plader ad gangen.
  • Hak chokoladen i grove stykker, eller brug færdigkøbte chokolade stykker til bagning, hvis du har det.
  • Kom chokoladen i rugbrødsdejen. Rør det sammen i din køkkenmaskine i 30-60 sekunder stille og roligt.
  • Kom dejen op i en sprøjtepose, og klip enden af. Lav så små rugbrød på bagepapiret med ca. 1 cm imellem dem. Du kan også bruge en ske til at forme dem med.
  • Pensl med lidt vand, og drys med sesamkerner (kan undlades).
  • Lad dem hæve i ca. 15-20 minutter under et stykke plastik.
  • Bages i 15 minutter ved 220 graders varmluft. Lad dem afkøle på en bagerist.
Ernæringsfakta
Kalorier: 108kcal

 

Tip

  • Frys evt. de lækre minirugbrød i op til 3-4 måneder. Så kan du let tage dem op og smide i madpakken direkte fra frost (hvis du smører madpakker om aftenen).
  • Brug evt. en færdig melblanding til rugbrød, hvis du ikke vil ud i at lave det hele fra bunden.

 

Billeder

 

Kommentarer, spørgsmål og vurdering

Du er meget velkommen til at kommentere og stille spørgsmål nedenfor (hop derned). Jeg vil gøre mit bedste for at besvare dine spørgsmål. Du må også meget gerne give opskriften 5 stjerner (tryk på stjernerne i opskriften) eller ved at skrive en kommentar, hvor du samtidig trykker på de 5 stjerner i kommentarfeltet. Det betyder uendeligt meget for bloggen. På forhånd tak.

Om Lars Koch Hansen

Lars er født i 1979, bor i Kolding med sin familie (hustru + 2 børn), og er uddannet læge. Han er glad for ting der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Derudover elsker han gode opskrifter, og så er han vild med gadgets og elektronik.

Se alle indlæg

Har du et produkt, som kunne have interesse for bloggen? Vil du lave en give-away, eller har et nyt produkt, som du gerne vil have testet og dermed få spredt budskabet, så er du selvfølgelig velkommen til at tage kontakt. Kontaktoplysninger herunder, eller på siden "Om mig". Du kan læse mere omkring et samarbejde på siden "Samarbejdspartnere", hvor der står lidt om besøgende m.m.

Kunne du tænke dig at blive "med-blogger" og på den måde få dine ting ud på en allerede etableret platform? Det kunne f.eks. være en gennemgang af et lækkert produkt du har købt, eller en lækker opskrift, som du bare MÅ dele. Det behøver ikke være noget du har opfundet. Det vigtigste er at opskriften er god, og du har billeder af processen. Du får selvfølgelig din egen profil på siden. Send mig en besked (info@drkoch.dk), så ser vi på det...

Lars Koch Hansen

Lars er født i 1979, bor i Kolding med sin familie (hustru + 2 børn), og er uddannet læge. Han er glad for ting der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Derudover elsker han gode opskrifter, og så er han vild med gadgets og elektronik.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

3 spændende tanker om emnet “Minirugbrød med chokoladestykker til madkassen (opskrift)

  • Pingback:Hjemmelavet rugbrød - fantastisk smag (opskrift) | Livets små ting

  • 4. februar 2019 at 12:49
    Permalink

    Super fint opskrift og skønne billeder.
    Bagte en portion i går. Børnene er vilde med dem. ❤️

    Takker for endnu en god opskrift.

    Svar
    • 4. februar 2019 at 16:34
      Permalink

      Kære Anna Sofie. Mange tak for de fine ord 🙂 Det er samme oplevelse som herhjemme. Vores børn er vilde med de små rugbrødshapsere, som passer perfekt i madkassen, og stiller den værste sult inden frokosten 😉

      Rigtig god dag herfra.

      Svar


🙌 Følg mig på Instagram eller Facebook og få vores nyeste anmeldelser, gode tips og inspiration som den allerførste 🙌

Klik og følg mig på Facebook
👇👇

 

😟 Luk, jeg er ikke interesseret i nye tests og inspiration 😟 


Følg mig på Instagram eller Facebook og få de nyeste opskrifter, gode tips og inspiration til hverdagen som den allerførste.

👇 Klik & følg på Facebook 👇

 

Bare luk, jeg vil gå glip af gode opskrifter og inspiration.