Hjemmelavet råcreme til frugtsalat (opskrift)
Indholdsfortegnelse
Introduktion
Her er en hurtig opskrift på hjemmelavet råcreme, som bl.a. bruges til den gamle klassisker “abemad” – også kendt som frugtsalat. Det er kun fantasien der sætter grænserne for du smider i en frugtsalat. Bare husk appelsin / kiwi eller lignende, da syren sørger for at f.eks. æbler, pærer, banan etc ikke bliver så grimme i farven.
Råcreme
Ingredienser
- 1 vaniljestang (eller 1,5 tsk vaniljesukker pr. stang)
- 4 æggeblommer pasteuriseret
- 100 gram sukker
- 2,5 dl Piskefløde
Ekstra
- 100 gram mørk chokolade (hakkes i grove stykker - kan undlades)
Fremgangsmåde
- Gå I gang kort inden den skal bruges, da den er bedst helt frisk.
- Kom æggeblommer og sukker i en skål. Flæk vanillestangen i 2, og skrab vaniljekorn/masse ud og ned i skålen. Piskes til en luftig æggesnaps.
- Pisk fløden i en anden skål til den bliver luftig og lidt stiv.
- Vend æggesnaps, og den lette flødeskum sammen i en skål, og servér til lækker frugtsalat og drys med grov chokolade på toppen.
Opskriftsnoter
Ernæringsfakta
Spørgsmål eller kommentarer?
Du er som altid velkommen til at stille spørgsmål, eller vedhæfte dine egne billeder nede i kommentarfeltet. Du må selvfølgelig også meget gerne trykke på de 5 små stjerner ved billedet, eller når du skriver en kommentar. Det giver et super skulderklap, og betyder meget for min lille blog.
Velbekomme ❤️
- Hjemmelavet smør i Thermomix (opskrift) - 31. januar 2023
- Test: ProScreenCast SC01 – 4K streaming med Airplay/Cast - 22. januar 2023
- Muffins med blåbær – glutenfri og laktosefri (opskrift) - 19. januar 2023
- Chokoladeroulade med kakaocreme (opskrift) - 15. januar 2023
- The Taj Mahal (in Danish and English) - 14. januar 2023
- Holder chokoladekage stadig – selvfølgelig. Her er opskrift på en klassiker - 2. januar 2023
- Lidt blandede opskrifter til nytårsmad 2022 - 28. december 2022
- Jul 2022 – de allerbedste juleopskrifter - 11. december 2022
Har du et produkt, som kunne have interesse for bloggen? Vil du lave en give-away, eller har et nyt produkt, som du gerne vil have testet og dermed få spredt budskabet, så er du selvfølgelig velkommen til at tage kontakt. Kontaktoplysninger herunder, eller på siden "Om mig". Du kan læse mere omkring et samarbejde på siden "Samarbejdspartnere", hvor der står lidt om besøgende m.m.
Kunne du tænke dig at blive "med-blogger" og på den måde få dine ting ud på en allerede etableret platform? Det kunne f.eks. være en gennemgang af et lækkert produkt du har købt, eller en lækker opskrift, som du bare MÅ dele. Det behøver ikke være noget du har opfundet. Det vigtigste er at opskriften er god, og du har billeder af processen. Du får selvfølgelig din egen profil på siden. Send mig en besked (info@drkoch.dk), så ser vi på det...
Super god. Tak ?
Velbekomme. Dejligt når opskrifterne falder i god jord ?
Velbekomme. Der skal nok komme min favoritopskrift på frugtsalat blandingen også. Der går lige lidt – men bare rolig ❤️
Skriv endelig her, hvis du har spørgsmål.