Chokoladeroulade med kakaocreme (opskrift)
Indholdsfortegnelse
Introduktion
Mangler du en god kage til eftermiddagskaffen, så kunne chokoladeroulade med kakaocreme være noget for dig. Den er let at lave, men husk at du skal have mindste 2 timer før du får gæster, da den skal køle af når den er bagt inden du ruller den sammen. Men den er ventetiden værd!
Hvis du har lidt mere travlt, så tror jeg du skal finde et andet alternativ. Du kan se mine kageopskrifter her (direkte link til oversigt)
God fornøjelse.
Chokoladeroulade med kakaocreme
Ingredienser
Chokoladeroulade bunden
- 5 æg (large)
- 150 gram sukker
- 1 tsk bagepulver
- 5 spsk kakaopulver (ren kakao)
- 4 spsk hvedemel
Kakaocreme
- 4 dl fløde
- 1 dl sukker
- 3 spsk kakao
- 0,5 tsk vaniljesukker
Udstyr
- 1 Bradepande (min. 30 x 40cm)
- Bagepapir
Fremgangsmåde
Chokoladekage
- Tænd ovnen på 200 grader alm. varme.
- Æggene deles i hvider og blommer.
- Pisk æggehviderne helt stive
- Rør æggeblommer og sukker sammen, og vend forsigtigt i de stive æggehvider
- De resterende tørre ingredienser blandes, og sigtes i æggemassen, hvor du vender det forsigtigt sammen.
- Kom den luftige dej på en bradepande med bagepapir (ca 30 x 40 cm).
- Kom kagen i ovnen og bag 10 minutter ved 200 grader.
- Men kagen er i ovnen klargører du endnu et bagepapir, hvor du strør sukker ud på. Når kagen er bagt færdig, så vende bunden over på dette stykke bagepapir. Dæk med et "fugtigt" viskestykke og lad afkøle i et par timer (overdækningen bevarer fugtigheden, så den er lettere at rulle sammen til sidst.
Kakaocreme
- Bland alle ingredienser sammen og rør godt rundt. Stil i køleskabet et par timer, således alt sukkeret er opløst. Rør et par gange undervejs.
- Tages ud og piskes til en fast masse.
Samling af roulade
- Den afkølede kagebund smøres med chokoladecreme i et jævnt lag over hele fladen.
- Herefter rulles kagen stille og roligt til en roulade.
- Velbekomme
Opskriftsnoter
Ernæringsfakta
Hvad synes du om opskriften?
Hvis du kunne bruge opskriften på chokoladeroulade vil jeg sætte kæmpe stor pris på, hvis du vil trykke på de 5 små stjerner under billedet oppe i opskriften. Det betyder meget. Du kan også tilføje stjerner hvis du skriver en kommentar nederst.
Kommentarer og spørgsmål?
Du er altid velkommen til at stille et spørgsmål i kommentarfeltet (hop derned). Har du gode tips til, som du vil dele med andre, så skriv dem endelig. Du kan også dele billeder, hvis du har lyst.
Rigtig god dag 🍀
Inspiration
Er du gået lidt i selvsving og vil lave endnu flere kager, så tjek disse ud. klassikere, som er super velsmagende.
“Den du ved nok” kage (opskrift)
Marengs / kyskager med chokolade (opskrift)
Gulerodskage med hvid creme (opskrift)
- Information
- Seneste indlæg
- Samarbejde?
Bor i Kolding med min hustru Heidi og vores to skønne børn Emma og William. Jeg elsker ALT der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Jeg elsker god mad og inspirerende oplevelser, og så har jeg altid haft et blødt punkt for gadgets og lækkert udstyr til hjemmet. Til daglig er jeg medicinmand i det danske hospitalsvæsen.
Den roulade ser lækker ud. Kan man evt lave den dagen før den skal serveres? Og hvordan vil du evt opbevare den?
Det kan du godt. Jeg ville afkøle den og så komme film/plastikpose henover til dagen efter.
Og så bare følge vejledningen.
God fornøjelse
Lækker roulade 😀
Jeg tror der er en fejl i overskriften, Roulade med kærnemælk?
Du har da helt ret. Gad vide hvad søren jeg hsr tænkt på der. Det får jeg lige rettet på en computer snarest. Tak for meldingen 😊👏