Kyskager / marengs med lakridspulver (opskrift)

Introduktion

For ganske nylig lagde jeg en opskrift op på på de klassiske kyskager med chokoladestykker. Her kommer en lille hurtig tilføjelse med en af vores andre favoritter herhjemme. Vi elsker lakrids, og du kan selvfølgelig også lave marengs / kyskager, hvor du undlader at komme chokoladen i, og i stedet tilsætter rå lakridspulver. De smager fantastisk.

Opskrift marengs med lakridspulver

Marengs med lakridspulver

Her er den lille ekstra lækre sprøde marengs (aka. kyskage) med skøn lakridspulver.

5 fra 6 stemmer

Udskriv Del på Facebook Pin Kommentér

Ret: Dessert og Kage

Køkken: Dansk

Forb. tid: 15 minutter minutter

Tilb. tid: 1 time time

Køletid: 2 timer timer

Samlet tid: 3 timer timer 15 minutter minutter

Antal: 14 stk

Kalorier: 60kcal

Forfatter: Lars Koch Hansen

TændSlå til så skærmen ikke slukker undervejs

Ingredienser

Lakrids marengs

• 4 æggehvider
• 160 gram sukker
• 40 gram flormelis
• 1 tsk citronsaft (presset fra økocitron)
• 3-4 tsk rå lakridspulver

Udstyr

• Piskeris / Elpisker

Fremgangsmåde

• Tænd ovnen på 120 grader alm. varme
• Kom æggehvider og sukkeret i en skål. Pisk det grundigt sammen (tager nogle minutter). Du skal kunne vende skålen uden at æggehviderne falder ud.
• Kom sigtet flormelis i og vend det rundt med en spatel.
• Tilsæt så det rå lakridspulver, og vend det godt rundt igen.
• Kom så bagepapiret på en bradepande. Form kyskagerne med en stor ske.
• Bag dem i ovnen i 1 time ved 120 grader. Sluk så ovnen, og lad dem blive i eftervarmen til de er kølet helt af.

Opskriftsnoter

Vær opmærksom på at kyskagerne hæver lidt når det kommer ind i varmen. Så hold lidt ekstra plads imellem dem på bagepladen.

Vil du have en helt sprød marengs,så lade dem køle helt af (gerne 4-5 timer. Du må ikke komme dem i køleskab, da de så bliver bløde og kedelige.

Pakkes i lufttæt beholder eller pose, og kan gemmes i 1-2 uger.

Velbekomme

Ernæringsfakta

Antal: 1stk | Kalorier: 60kcal | Kulhydrater: 14g | Protein: 1g | Fedt: 1g | Natrium: 14mg | Kalium: 15mg | Fibre: 1g | Sukker: 14g | A vitamin: 1IU | C Vitamin: 1mg | Calcium (kalk): 1mg | Jern: 1mg

Billeder

Hvad synes du om opskriften?

Hvis du kunne bruge opskriften vil jeg sætte stor pris på, hvis du vil trykke på de 5 små stjerner under billedet oppe i opskriften. Det betyder meget. Du kan også tilføje stjerner hvis du skriver en kommentar nederst.

Kommentarer og spørgsmål?

Du er velkommen til at stille et spørgsmål i kommentarfeltet (hop derned). Har du gode tips til, som du vil dele med andre, så skriv dem endelig. Du kan også dele billeder, hvis du har lyst.

Rigtig god dag 🍀

Inspiration

Lækre vaniljekranse – julens småkage (opskrift)
Lækre chokolade cookies (chocolate chip cookies) – den bedste opskrift
Risengrød Thermomix (opskrift)

God fornøjelse

• Information
• Seneste indlæg
• Samarbejde?

Lars Koch Hansen

Bor i Kolding med min hustru Heidi og vores to skønne børn Emma og William. Jeg elsker ALT der gør hverdagen bedre, lettere eller bare sjovere. Jeg elsker god mad og inspirerende oplevelser, og så har jeg altid haft et blødt punkt for gadgets og lækkert udstyr til hjemmet. Til daglig er jeg medicinmand i det danske hospitalsvæsen.

• Test: Apple AirPods Pro 2. generation
• Brændende kærlighed (opskrift)
• Test: GCG Max Premium Luftmadras til Tesla Model Y og 3

Ønsker du et samarbejde om reklame eller har du måske et produkt som du tænker kunne have interesse på for mine læsere. Det kunne være i forbindelse med en test eller giveaway? I så fald er du selvfølgelig velkommen til at tage kontakt. Kontaktoplysninger herunder, eller på siden Om mig eller under Samarbejdspartnere, hvor der står lidt om besøgende m.m.