Hjemmelavet mayonnaise på få minutter (opskrift)
Hurtig opskrift på mayonnaise.
Læs mere
Opskrift
Velkommen til mit lille mad-univers. Jeg ELSKER mad, og elsker at lave det. Når man finder nogle gode opskrifter, så synes jeg lige så godt at man kan dele dem videre, så andre ikke behøver at gå igennem 4-5 stykker for at opnå det perfekte resultat…
Velbekomme…
Luksus træstammer med smørcreme (opskrift)
Her en lidt inspiration til kagebordet. Fantastiske hjemmelavede træstammer.
Læs mere
Hjemmelavet garam masala krydderiblanding (opskrift)
Her er min opskrift på autentisk indisk krydderiblanding.
Læs mere
Chilibearnaise sauce sous vide – a la Thaihouse (opskrift)
Elsker du bearnaise sauce, så prøv chilibearnaise. Du vil elske den…
Læs mere
Blødende chokoladekage – perfekt til is-dessert (opskrift)
Her er den klassiske franske version af chokoladekage med flydende midte.
Læs mere
Dadler med bacon – perfekt til tapas (opskrift)
Bacondadler er geniale til den lille snack eller til tapasbordet. Meget let at gå til.
Læs mere
Pandekager – en klassiker fra barndommen (opskrift)
Pandekage opskrift, der minder mig om min barndom hos bedsteforældrene.
Læs mere
Minirugbrød med chokoladestykker til madkassen (opskrift)
Her er en let og super velsmagende opskrift på minirugbrød. De er super gode til børnenes madkasse – men selvfølgelig også bare til dig selv…
Læs mere
Bearnaise sauce sous vide – god og let opskrift
Her er opskriften på den nemmeste måde at lave bearnaise sauce på overhovedet. Det eneste du skal bruge er en stavblender og en sous vide maskine.
Læs mere
Hjemmelavet Bearnaise Essens – super let (opskrift)
En let og hurtig måde at lave din egen hjemmelavede essens til bearnaise saucen.
Læs mere
Langtidshævede italienske durum boller (opskrift)
Opskrift på lækre italiensk durum boller. Nogle kalder dem også ciabattaboller. De er fantastiske til sandwich, til madpakken, eller som tilbehør til ost og lignende
Læs mere
Saltmandler – en lækker snack (opskrift)
Saltmandler er geniale som en lille snack. De smager godt og er lette at lave. Kan også bruges i salat.
Læs mere
Pitabrød – lækre luftige og med super smag
Her er en klassisk opskrift på gode hjemmelaveade pitabrød. De er super lette at lave, og så kræver de ikke en masse specielle ingredienser eller dyre meltyper.
Læs mere
Brunkartofler / brunede kartofler (opskrift)
En sikker opskrift på de lækreste brunede kartofler.
Læs mere
Hjemmelavede æbleskiver (opskrift)
Her er en god opskrift på gammeldags æbleskiver. Opskriften indeholder både den klassiske, men også en mere julet udgave med kardemomme og revet citronskal.
Læs mere