Langtidshævede italienske durum boller (opskrift)
Opskrift på lækre italiensk durum boller. Nogle kalder dem også ciabattaboller. De er fantastiske til sandwich, til madpakken, eller som tilbehør til ost og lignende
Forfatter: Lars Koch Hansen
Saltmandler – en lækker snack (opskrift)
Saltmandler er geniale som en lille snack. De smager godt og er lette at lave. Kan også bruges i salat.
Pitabrød – lækre luftige og med super smag
Her er en klassisk opskrift på gode hjemmelaveade pitabrød. De er super lette at lave, og så kræver de ikke en masse specielle ingredienser eller dyre meltyper.
Brunkartofler / brunede kartofler (opskrift)
En sikker opskrift på de lækreste brunede kartofler.
Test: Xiaomi Roborock Mi 2 (s50) robotstøvsuger
Overvejer du en robotstøvsuger, så skal du helt klart se nærmere på Roborock fra kinesiske Xiaomi. Jeg har svært ved at se, at du kan finde en bedre støvsuger til prisen. Den er nærmest perfekt.
Hjemmelavede æbleskiver (opskrift)
Her er en god opskrift på gammeldags æbleskiver. Opskriften indeholder både den klassiske, men også en mere julet udgave med kardemomme og revet citronskal.
Lækre flødekarameller (opskrift)
Vil du lave dine egne lækre flødekarameller, så er det bare om at komme igang. Det er let, og de smager simpelthen fantastisk.
Test: Fitbit Ionic – et godt trænings-ur
Der findes en del træningsure efterhånden. Jeg har testet den “lette” topmodel fra amerikanske Fitbit, og det er et rigtig fint ur. Masser af funktioner, og god batteritid.
Pebernødder – verdens bedste opskrift
I julen hører pebernødder sig til, så hvorfor ikke lave den bedste opskrift af dem alle. Den er forfinet gennem mange år, og nu har jeg fundet min favorit.
Test: Isterningemaskine fra Tectake – genialt til hjemmet
Over den varme sommer har jeg haft fingrene i denne lille isterningmaskine fra TecTake. Den fungerer forbavsende godt. Laver fine isterninger, og gør det hurtigt. Så hvis du allerede har tænkt tanken, så burde der ikke være noget der holder dig tilbage.
Test: Real Coffee kaffekapsler – billigere end Nespresso
Er du på udkig efter et godt alternativ til de originale Nespressokapsler, så synes jeg du skulle læse min test af Real Coffee’s kaffekapsler.
How to repair or format Time Machine or Time Capsule (Apple)
Learn how to fix your Time Capsule or Time Machine if your backups have started to fail. If everything else fails then I’ll show you how to format the disc.
Terningespillet 10.000 – her er reglerne
Jeg har lavet et lille indlæg omkring det sjove terningespil 10000. Her kan du finde de officielle regler, og et par alternative måder. Prøv det, hvis du ikke kender det allerede.
Test: Shaping New Tomorrow – The perfect pants
Læs om de smarte bukser
Sund broccoli-kartoffel suppe (opskrift)
Et sundt alternativ til den tunge efterårsmad.
Honningkager – bedre end bagerens (opskrift)
Julen nærmer sig
Andebryst sous vide – andesteg når det er bedst (opskrift)
Sådan steger du andebryst helt perfekt til f.eks. Mortens aften eller juleaften.
Test: Lugt- og pletfri skjorte fra Labfresh
Læs om en smart teknologi der gør underværker i hverdagen
Test: Labfresh antibakterielle strømper – de er faktisk lugtfrie
Slut med sure tæer
Hjemmelavet kanelstang med remonce (opskrift)
En kanelstang må være noget af det mest klassiske inden for bager-kager. Her en super opskrift med lækker remonce.
Test: Bjørn Teddy – en fremragende maskine
Er du på udkig efter en super lækker køkkenmaskine, så er Bjørnen svær at komme uden om.
Grove ciabattabrød – en fiberrig variant…
En god opskrift på sundere ciabatta.
Drømmekage – den lækre med ekstra god topping (opskrift)
Her er opskriften på den klassiske kage med ekstra meget snask på toppen og den gode bund.
Test: Google WIFI – godt signal i hele huset…
Se hvordan du får internetdækning i hele huset let og uden behov for teknisk snilde.
Test: Ankarsrum Assistent – en super køkkenmaskine!
Mangler du en super god køkkenmaskine, så læs vores gennemgang af Ankarsrum Assisten her.
Hjemmelavet whisky sauce (opskrift)
Lær at lave din egen super gode whisky sauce…
Honningristet havregrynscrunch / mysli (opskrift)
En hurtig og velsmagende opskrift på hjemmelavet mysli.
Test: Nokia/Withings Steel HR – et lækkert fitness ur
Nokia har lavet et rigtig fint pulsur, som også er ret pænt. Læs hele testen her.
Ægte italiensk lasagne med klassisk kødsauce og bechamelsauce (opskrift)
Her er opskriften på italiensk lasagne.
Test: Dust Daddy støvsugestuds fra Facebook
Læs en lille test af støvsuger studsen fra Facebook… Den er faktisk lidt smart
Hjemmelavede knækbrød (opskrift)
Her er en let og god opskrift på hjemmelavede knækbrød…
Danmarks bedste hjemmelavede romkugler (opskrift) – Nr. Aaby bageri 2018
Opskriften på Danmarks Bedste Romkugler 2018 fra Nørre Aaby Bageri
Er du på udkig efter en god løsning på håndfri telefoni til bilen?
Her er mine erfaringer med trådløse bluetooth enheder, der giver dig håndfri telefoni i bilen, hvis du ikke har det indbygget fra fabrikken af. Jeg har prøvet 2 modeller fra Jabra (Freeway og Drive) og en fra Parrot (Neo 2 HD).
Test: Steba SV100 Professional sous vide – det robuste valg
Vi har testet den robuste sousvide-maskine Steba SV100 Professional. Lækker tysk kvalitet og robusthed – men smuk er den ikke.
Test: Bose SoundSport Free – et godt sportsheadset
Bose SportsFree trådløse in-ears høretelefoner er geniale til sport/træning. Læs hvad der er godt og skidt her
Tip: Trådløs opladning af din mobiltelefon – både hjemme og i bilen
Et lille fint indlæg omkring trådløs opladning til bil og hjem.
Fix: Problem with Renault R-Link 2 audio streaming via bluetooth?
Her kan du læse, hvordan du løser problemet med at streame musik fra din iPhone på Renault’s R-Link2 system
Test: Bose QuietControl 30 – In-Ear støjreduktion
Jeg har haft fingrene i Bose’s QuietComfort 30 – et lækkert trådløst in-ear headset med indbygget støjreduktion. Læs hele testen, hvis du overvejer at købe…
Verdens bedste brød – også kaldet grydebrød
For år tilbage kom Jim Lahey (fra New York) på en fantastisk idé med at lave et i en jerngryde. Det er efterfølgende blevet kaldt “verdens bedste brød” – og med god grund.
Prinsesseboller med rødbede – grovboller (opskrift)
Her er opskriften på lækre grovboller med rødbede, som gør de bliver flotte lyserøde. Kaldes også “Prinsesseboller”…
How to fix boot loop on Android Headunit (Carpad)
A guide on how to fix the boot loop problem on Android Head Unit (Carpad 3)
Fastelavnsboller med syltetøj og creme (opskrift)
Her er en rigtig god opskrift på lækre fastelavnsboller. Børnene kan hjælpe uden de store problemer.
Lav en flot hjemmelavet opslagstavle
Her er lidt inspiration til at lave din egen opslagstavle derhjemme. Det er super let og koster nærmest ingenting…
Sådan fjerner du svedlugt fra træningstøj og sko…
Her kan du læse, hvordan du fjerner den dårlige sure svedlugt fra dit træningstøj.
Tip: Sådan får du Stofa WebTV med AFIK
Sådan får du Stofa WebTV med AFIK. Et lille informations indlæg, så du ikke behøver at søge hele nettet igennem, når løsningen er simpel.
Test: Drywear undertrøje er genial – undgå svedpletter
Jeg har testet en trøje fra danske DryWear som på bedste vis sørger for at du undgår svedpletter under armene. Jeg har også prøvet at udfordre trøjen under en lidt mere ekstrem test…
Delight by FINDRS – intelligente og gode cykellygter (test)
Intelligente cykellygter fra danske FINDRS. De er smarte og har automatisk tænd/sluk funktion samt en masse andre fine funktioner.
Fyldte Portobellosvampe med hvidløg, parmesan og persille (opskrift)
Her er opskriften på fyldte Portobellosvampe. De er lette at lave og smager rigtig godt. Perfekt som tilbehør til f.eks. en god bøf, eller pastaretter. Læs hele opskriften her…
Langtidsbagte cherrytomater (opskrift)
Her er en let opskrift på ovntørrede tomater. Har en dyb intens smag, og er perfekte til kød og pasta.
Test: Bose QuietComfort 35 II – fremragende støjreduktion
Bose QuietComfort har i mange år været de bedste støjreducerende høretelefoner på markedet – og det er det stadigvæk. Nu med mulighed for at indstille niveauet, og selvfølgelig med trådløs bluetooth forbindelse…
Nem og god rødvinssauce (opskrift)
Vil du lave din egen rødvinssauce, så er den gode og nemme opskrift her. Der findes utallige opskrifter rundt omkring, men der er ingen grund til at gøre det sværere end det faktisk er.
Få din RegionSyddanmark / Rsyd / OUH mail på din iPhone
En lille guide så man kan få sin Region Syddanmark / OUH mail på sin iPhone.
Gode råd til sure opstød og ubehag i øvre del af maven (reflux og funktionel dyspepsi)
For meget mavesyre kan give ubehag i øvre del af maven, men også sure opstød. Her en lille gennemgang af, hvad årsagerne typisk er og hvad du kan gøre ved det.
Test: Anova Precision Cooker (Bluetooth + WIFI) holder 100 procent
Jeg har lavet en gennemgang af en af de bedste sous vide maskiner jeg har haft i hænderne. Den kan styres via WIFI og bluetooth. Læs hele testen her.
Lækre hjemmelavede brunkager (opskrift)
Her er en super god opskrift på brunkager. Det er de bedste julesmåkager overhovedet
Test: Renault Megane ST (2017) er både pendler- og familievogn…
Er du på udkig efter en ny familievogn, eller skal du bruge en pendlervogn med plads, så har Renault Megane ST rent faktisk det hele. Læs gennemgangen her…
Test: Philips stavblender (Philips Avance HR1673/90) – det robuste valg
Er du på udkig efter en stavblender, så må du ikke springe over Philips Avance HR1673/90. Det er en seriøs spiller på markedet, og så er den faktisk ret billig.
God pakkeliste til skiferie (med og uden børn)
Her er pakkelisten til din skiferie.
Test: Sovepude til flyet, toget eller bilturen – en avanceret nakkepude
Læs vores test af en rejsepude, der støtter hovedet meget bedre end de klassiske nakkepuder. Er det smart – ja, men hvordan virker det? Det kan du læse her…
Test: Senz Original stormparaply
Er du på udkig efter en super stormparaply, som ikke giver op midt i regn- og stormvejret, så læs videre. Senz har udviklet det optimale inden for stærke paraplyer…
De lækreste og letteste pizzasnegle (opskrift)
Her er min opskrift på de lækreste pizzasnegle. De er lette at lave, og bliver ikke tørre. Børnene elsker at hjælpe med at lave dem, og så kan de fryses – perfekt til turen i Legoland eller lignende. Se den fine opskrift her…
Test: Kokkens hverdagsmad – vores families erfaring…
Overvejer du, hvordan du får mere ro på i hverdagen? Så overvej at få måltidskasser leveret, så du ikke skal sørge for indkøb og alt hvad der ellers følger med. Læs vores erfaringer med den hurtige (og gode) løsning fra kokkens hverdagsmad….
Yoast SEO disappeared (Meta Box/Analysis & Focus Keyword) – How to fix…
My Yoast SEO plugin disappeared in the post editor. Also, I could not add new tags. The problem was a plugin. I’ve described my solution here.
Test: Sonos Play 1 – den lille perle
Play:1 er den mindste højtaler fra SONOS. Hvis du ikke kender Sonos, så vil jeg anbefale dig at tjekke det ud. Det er det trådløse højtaler system, som bare fungerer. Her har jeg testet deres lille Play 1 og den gør det fremragende.
Hvad er udposninger på tyktarmen (divertikler) og skal det behandles?
Har du udposninger på tyktarmen, så læs her hvad du kan gøre for at undgå der går betændelse i dem. Du kan selvfølgelig også blive klogere på hvad det er for noget.
Verdens bedste iskaffe – super forfriskende (opskrift)
Sådan laver du den lækreste iskaffe derhjemme. Det er let og er super forfriskende i sommervarmen. Der er også et par gode tips til, hvordan du får den lavet så ALT er perfekt. Velbekomme
Test: Neato Botvac Connected (WIFI) robotstøvsuger – det gode valg
Jeg har kigget nærmere på Neato Botvac Connected robotstøvsugeren som er et glimrende alternativ til iRobots Roomba modeller. Prisen er endda lidt lavere end Roomba’s topmodeller, men stadig en virkelig god maskine. Læs testen her.
Test: Nokia Body Cardio vægt til dem der elsker træning
Overvejer du at købe en intelligent vægt, der bl.a. kan måle fedtprocent, hvilepuls og muskelmasse? Så bør du overveje Nokia Body Cardio, som er en yderst robust vægt med et super lækkert design. Læs hele testen her…
Skift ørepuder på dine Bose Quiet Comfort 15 (m.fl.)
Har du et par af Bose Quiet Comfort høretelefoner, men er ørepuderne gået lidt i stykker? Så læs endelig videre. Her viser jeg dig hvordan du let skifter ørepuderne – og hvis du har tid til at vente på en forsendelse fra Kina, så kan det gøres ekstremt billigt…
Test: Zungle Panther solbriller – er de noget værd?
Zungle Panther solbrillerne er det sidste nye inden for elektroniske gadgets. Det er de første solbriller med indbygget højtaler, hvor lyden overføres via knoglerne direkte til det indre øre. Læs min test her…
Indiske naanbrød med hvidløg (opskrift)
Her er opskriften på lækre indiske naanbrød med hvidløg. De kan selvfølgelig også laves uden. De smager himmelsk, og er lette at lave. Se her hvordan….
Broccolisalat med bacon – den perfekte salat (opskrift)
Mangler du lidt inspiration til en vidunderlig opskrift på salat, så tjek den her ud. Broccolisalat med bacon er et hit blandt alle.
Chicken Tikka Masala – Let og super velsmagende (opskrift)
Chicken Tikka Masala er vel nok den mest kendte indiske ret – og med god grund.
Super gode hjemmelavede soyamandler – en hurtig, let og sund snack (opskrift)
Får du uventede gæster, så er soyamandler den perfekte snack, hvis du vil servere lidt hurtigt, der smager fantastisk. Det tager ikke mange minutter at lave, og kombinationen af mandler, og soya (der smager salt) er helt perfekt. Vi bruger dem typisk til et glas boblevin f.eks. Prosecco / Crement eller lignende… Genialt
Billige afbudsrejser – Top 10 over gode råd (guide)
Vil du spare penge på den kommende ferie, så overvej at booke en afbudsrejse. Her er en samling gode råd, der i hvert fald øger din chance for at spare en masse penge. Billige afbudsrejser kan lade sig gøre, men du skal være vågen…
Allertiders mumse chokoladekage ala Koch (opskrift)
Chokoladekage er en fantastisk ting specielt når man skal holde børnefødselsdag. Efter utallige forsøg med diverse opskrifter rundt omkring på nettet er det endelig lykkedes at få sammenstykket det bedste fra alle verdener…
Rapanden Rasmus – tekst, akkorder og video
Halfdan Rasmussens super gode børnesang, som alle børn kender og kan synge med på. Her er tekst og akkorder, så du kan spille dem derhjemme.
Hej med dig, jeg hedder Kaj (Kajs sang) – akkorder, tekst og video
Hvem kender ikke Kaj og Andrea, og specielt Kajs sang. Denne super svingende jazz sang er bare super god. Her er teksten, akkorderne, og en lille video så du kan høre den som ren guitar version, og nederst en super udgave af Povl Kjøller med jazzband.
Sarigerme – lidt om byen, det lokale marked og området
Jeg har lavet et lille indlæg omkring området ved Sarigerme (Tyrkiet). Der er lidt at se, og det var i hvert fald nogle af de ting, som vi selv manglede svar på da vi skulle derned. Håber du kan bruge det.
Tip: Sådan slipper du for telefonsælgere (Robinsonlisten)
Er du også træt af telefonsælgere, der ringer midt i aftensmaden, børneputningen eller bare ubelejligt. Der findes heldigvis en måde, hvormed man kan slippe for dem. Den hedder Robinsonlisten og er en officiel liste. Det er let at tilmelde sig. Se her hvordan.
Opskrift på Karbonader og Krebinetter – det gamle køkken (opskift)
Her er en god opskrift på de klassiske karbonader. Der er mange måder at servere dem på. Her er et par forslag… og hvad er egentlig forskellen egentligt på Karbonader og Krebinetter?
Oreo Cheesecake – den lækreste Oreo dessert (opskrift)
Mangler du en hurtig og let dessert til dine gæster så skulle du prøve en Oreo Cheesecake. Den smager fantastisk, og er super let at lave. Tager kun 20-25 minutter, og så skal den bare køle ned, så er den klar.
Fantastiske hjemmelavede hindbærsnitter (opskrift)
Hindbærsnitter er et hit hos store og små. Her er en rigtig god opskrift som er let at gå til. Perfekt til børnefødselsdagen, eller for os der bare elsker hindbærsnitter.
Test: Melissa Sous Vide stav – billig og faktisk helt ok.
Så har jeg haft fat i Melissa’s sous vide stav. Prismæssigt hører den til i den billige ende, men den er et glimrende udgangspunkt, hvis du har lyst til hoppe på sous vide vognen.
Culotte Sous Vide (Cuvette) – super god opskrift (opskrift)
Her er en rigtig nem og dejlig opskrift, der viser hvordan du laver culottesteg sous vide.
Tip: Hvad gør jeg hvis mit barn har købt i App Store / Google Play?
Har dit barn købt ting i App Store eller Google Play, som de ikke har fået lov til? Der er faktisk mulighed for at få pengene tilbage. Læs her hvordan…
Forstrækning og fibersprængning – hvad er det, og hvad gør jeg?
Har du fået en fibersprængning eller en forstrækning, så kan du læse lidt om hvad du kan gøre for at undgå det sker igen. Du kan også læse omkring behandlingen.
Test: Melissa vakuumpakker – billig, men er den god?
Melissa Vakuumpakker er en billig vakuumpakker – spørgsmålet er om den er noget værd? Jeg har testet den og det er den bestemt. Læs meget mere og se lidt billeder, et par videoer og få den til en fantastisk pris…
Mabel – Boom Boom (tekst, akkorder og video)
Her er teksten og akkorderne til Mabel’s Boom Boom. Sangen der vandt det Danske Melodi Grand Prix i 1978. En klassiker var født.
Indisk ret med oksekød og Garam Masala (opskrift)
Elsker du også det indiske køkken ligesom vi gør? Her er en velsmagende ret med oksekød, som er let at lave. Normalt er det enten vegetar eller kylling man laver når man laver indisk mad – men der findes fine gode retter med oksekød også. Se opskriften her…
Tip: Fjern let haveaffald efter hækklipning f.eks. bøgehæk…
Synes du også det er lidt bøvlet når du har klippet hæk og skal til at rive det hele sammen igen. Herefter køres på lossepladsen… Der findes en meget nemmere løsning, hvor du bruger din plæneklipper….
Tip: Stiv dejskraber – et uundværligt redskab, hvis du elsker at bage.
Elsker du at bage men er lidt træt af at skulle gøre rent bagefter, så har du brug for en dejskraber til bordet. Du kan let tage mel, klumper og andet skidt væk. Til sidst tørrer du let og elegant bordet over, og så er bordpladen helt rent igen… Intet bøvl
Sjove misforståede eller mishørte tekster til kendte sange
Her er en liste med en masse misforståede eller mishørte tekster. Det er simpelthen ALT for sjovt… Du har sikkert selv et par stykker med fra barndommen (eller stadigvæk)…
Tip: Se hvordan du kan ændre dine “synes godt om” indstillinger på Facebook!
Har du tænkt over hvem der kan se de ting du “liker” på Facebook? De fleste har indstillingerne sat som offentligt tilgængelige og det er helt normalt, og ikke rigtig noget farligt i dette. Man skal bare være opmærksom på at sådan er det som standard. I dette indlæg vil jeg vise hvordan du kan ændre dine “synes godt om” indstillinger, så du bestemmer, hvem der kan se det.
Puff den magiske drage – akkorder, tekst og video (Puff the magic dragon)
Her finder du teksten og akkorder til en af de smukkeste børne sange der findes. Der er også videoer af både den danske og den engelske version, som du kan høre her, og så kan du lære den selv, så du kan få gang i guitaren derhjemme…
Test: Saphe Trafikalarm – en genial opfindelse
Læs testen af Saphe Trafikalarm.
Løsning: Støj på radiosignalet i Volkswagen Up
Oplever du at det skratter når du hører radio i din Volkswagen Up? Er der støj på radiosignalet, så har jeg måske en løsning til dit problem lige her…
Nattergalen på sin gren – akkorder og teksten til denne fine sang
Her er teksten og akkorderne til Sebastians smukke sang: Nattergalen på sin gren. Lær at spille den her, eller måske bare teksten, når du skal synge for de små…
Lækre chokolade cookies (chocolate chip cookies) – den bedste opskrift
Får du gæster til kaffen, så er chokolade cookies helt perfekte. Hurtige at røre sammen og smager fantastisk.
Ramsløgspesto – ramsløg er naturens vilde hvidløg og perfekt til pesto (opskrift)
Man skal jo næsten have et indlæg med en fantastisk lækker ramsløgspesto lavet af de lækre ramsløg, som kan findes helt gratis i skov og haver. Et must til det lille ostebord, eller bare til en gang godt italiensk brød. Det er let og hurtigt at lave.